一日三餐是人們生活中最重要的部分之一,然而緊張的城市生活讓更多的人選擇在外用餐,而不是自己制作。對(duì)于收入日益提高的城市工作者而言,在外用餐不僅快速省事還能帶來(lái)不同的口味體驗(yàn),因此能提供更多的價(jià)值。本商業(yè)計(jì)劃書基于青海省海東市經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化和市場(chǎng)環(huán)境,提出了針對(duì)個(gè)人的中式營(yíng)養(yǎng)快餐的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。商業(yè)計(jì)劃書是一個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃理想與現(xiàn)實(shí)的橋梁,是最基礎(chǔ)最重要的文件。本論文的目的是在商業(yè)計(jì)劃書框架基礎(chǔ)上系統(tǒng)地分析和思考創(chuàng)立本項(xiàng)目面臨的環(huán)境,市場(chǎng)需求,產(chǎn)品設(shè)計(jì)等問(wèn)題,為創(chuàng)業(yè)成功的可能性把脈,為企業(yè)規(guī)劃發(fā)展藍(lán)圖,為企業(yè)管理提供綱領(lǐng)。本計(jì)劃書針對(duì)快餐市場(chǎng)狀況設(shè)計(jì)問(wèn)卷,進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,以問(wèn)卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果為基礎(chǔ),并利用swot分析、波特五力模型等分析工具以及管理經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等理論做為研究方法和理論基礎(chǔ)。論文主要包含以下內(nèi)容：市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)分析、需求調(diào)查、企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品和成本預(yù)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、組織結(jié)構(gòu)和人力資源管理、財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)和結(jié)論幾個(gè)部分。在系統(tǒng)分析的基礎(chǔ)上認(rèn)為該項(xiàng)目市場(chǎng)前景樂(lè)觀,但是主要地有較大的成本風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),需要謹(jǐn)慎管理成本和加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷。 

【文章來(lái)源】：蘭州大學(xué)甘肅省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁(yè)數(shù)】：67 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
一、緒論
    （一） 研究背景
    （二） 研究?jī)?nèi)容和研究方法
二、創(chuàng)業(yè)及商業(yè)計(jì)劃書綜述
    （一） 創(chuàng)業(yè)概述
    （二） 商業(yè)計(jì)劃書
三、公司產(chǎn)品概述
    （一） 產(chǎn)品特點(diǎn)
    （二） 企業(yè)理念與發(fā)展目標(biāo)
四、需求調(diào)查
    （一） 目標(biāo)消費(fèi)者及需求影響因素
    （二） 不同類型消費(fèi)者的調(diào)查結(jié)果
五、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)分析
    （一） 餐飲業(yè)市場(chǎng)分析
    （二） 競(jìng)爭(zhēng)分析
六、公司戰(zhàn)略
    （一） 公司景愿和使命
    （二） 戰(zhàn)略目標(biāo)及戰(zhàn)略制定和執(zhí)行
七、企業(yè)產(chǎn)品和成本預(yù)計(jì)
    （一） 企業(yè)產(chǎn)品
    （二） 產(chǎn)品成本預(yù)計(jì)
    （三） 市場(chǎng)預(yù)期
八、地點(diǎn)選擇
    （一） 選擇方法
    （二） 第一個(gè)店面的地址選擇
九、市場(chǎng)營(yíng)銷
    （一） 營(yíng)銷基礎(chǔ)的客戶定位
    （二） 品牌營(yíng)銷策略
    （三） 產(chǎn)品定價(jià)
    （四） 采購(gòu)渠道
    （五） 品牌傳播
十、組織結(jié)構(gòu)、人力資源管理
    （一） 組織結(jié)構(gòu)
    （二） 人力資源管理
十一、財(cái)務(wù)規(guī)劃
    （一） 初始投資預(yù)算和籌資方案
    （二） 盈虧平衡
    （三） 年利潤(rùn)估算
    （四） 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及防范
十二、結(jié)論
    （一） 研究的主要結(jié)論
    （二） 商業(yè)計(jì)劃書撰寫經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
    （三） 研究不足
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝



本文編號(hào)：3080278