隨著外賣(mài)APP的興起,高校大學(xué)生成為外賣(mài)食品消費(fèi)的主力軍。高校外賣(mài)食品在給大學(xué)生提供多元化服務(wù)的同時(shí),食品安全問(wèn)題也層出不窮。本文以高校外賣(mài)現(xiàn)狀的調(diào)查為例,剖析高校外賣(mài)食品存在的安全問(wèn)題,最后提出加強(qiáng)食品安全,強(qiáng)化監(jiān)管的具體對(duì)策,以此保證高校外賣(mài)食品的安全,為大學(xué)生營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境。 

【文章來(lái)源】：湖北農(nóng)機(jī)化. 2019,(24)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 高校校園外賣(mài)現(xiàn)狀
2 高校外賣(mài)食品所存在的安全問(wèn)題
    2.1 外賣(mài)商家缺乏資質(zhì)，衛(wèi)生環(huán)境惡劣
    2.2 第三方平臺(tái)準(zhǔn)入門(mén)檻低，缺乏完善的監(jiān)管體系
    2.3 大學(xué)生食品安全意識(shí)淡薄，校園管理手段單一
3 加強(qiáng)高校外賣(mài)食品安全監(jiān)管的對(duì)策
    3.1 規(guī)范外賣(mài)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)外賣(mài)從業(yè)人員的健康教育
    3.2 完善第三方平臺(tái)準(zhǔn)入制度，構(gòu)建完善的監(jiān)管體系
    3.3 提高大學(xué)生食品安全防范意識(shí)，豐富校園食堂管理手段
4 健全外賣(mài)食品安全管理法律制度，提高政府監(jiān)管力度


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]校園外賣(mài)食品安全問(wèn)題及監(jiān)管對(duì)策研究——以浙江衢州高校為例[J]. 胡穎菲.  高校后勤研究. 2019(03)
[2]論網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境下的高校食品安全監(jiān)管[J]. 王久月.  經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊. 2018(23)



本文編號(hào)：3070389