發(fā)布時(shí)間：2021-02-11 10:56

　　對(duì)青島海爾洲際酒店服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行分析討論,發(fā)現(xiàn)其存在的問題有硬件設(shè)施部分陳舊、客房和前臺(tái)缺乏有效溝通、餐飲菜品更新慢、服務(wù)態(tài)度較松懈、酒店?duì)I銷渠道偏少等。究其原因,主要有酒店建立時(shí)間較長(zhǎng),未及時(shí)翻新建設(shè)、季節(jié)性原因、管理者忽視服務(wù)質(zhì)量管理、員工缺乏專業(yè)性培訓(xùn)以及缺乏對(duì)酒店?duì)I銷的關(guān)注。因此,提出改善其服務(wù)質(zhì)量的相應(yīng)策略,即更新酒店的硬件設(shè)施,合理規(guī)劃員工薪酬和職業(yè)發(fā)展,強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工素質(zhì),加強(qiáng)顧客管理,強(qiáng)化酒店?duì)I銷策略。 

【文章來源】：經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊. 2019,(34)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、青島海爾洲際酒店簡(jiǎn)介
二、酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題
    1. 硬件設(shè)施部分陳舊。
    2. 客房和前臺(tái)缺乏有效溝通。
    3. 餐飲菜品更新慢，服務(wù)態(tài)度較松懈。
    4. 酒店?duì)I銷渠道偏少。
三、酒店服務(wù)質(zhì)量存在問題的原因分析
    1. 酒店建立時(shí)間較長(zhǎng)，未及時(shí)翻新建設(shè)。
    2. 季節(jié)性原因。
    3. 管理者忽視服務(wù)質(zhì)量管理。
    4. 員工缺乏專業(yè)性培訓(xùn)。
    5. 缺乏對(duì)酒店?duì)I銷的關(guān)注。
四、酒店服務(wù)質(zhì)量提升的策略
    1. 更新酒店的硬件設(shè)施。
    2. 合理規(guī)劃員工薪酬和職業(yè)發(fā)展。
    3. 強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。
    4. 加強(qiáng)顧客管理。
    5. 強(qiáng)化酒店?duì)I銷策略。
五、結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]新形勢(shì)下高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量提升研究[J]. 李成杰.  商場(chǎng)現(xiàn)代化. 2017(24)
[2]淺談星級(jí)酒店前廳服務(wù)質(zhì)量管理存在的問題及對(duì)策[J]. 張冉.  現(xiàn)代商業(yè). 2015(33)
[3]酒店服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店業(yè)發(fā)展的影響[J]. 張媛.  知識(shí)經(jīng)濟(jì). 2015(22)
[4]高星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量提升策略分析——以廣州H酒店為例[J]. 程坤達(dá),任明哲.  勞動(dòng)保障世界. 2015(27)
[5]淺談關(guān)于現(xiàn)代酒店提高服務(wù)質(zhì)量的文論[J]. 宋林,鄒本濤.  旅游縱覽(下半月). 2014(02)

碩士論文
[1]國際品牌酒店服務(wù)質(zhì)量提升的研究[D]. 施偉君.華東師范大學(xué) 2011
[2]JY城市酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究[D]. 左靜.南京理工大學(xué) 2009
[3]進(jìn)一步提高我國高星級(jí)酒店個(gè)性化服務(wù)質(zhì)量的對(duì)策研究[D]. 彭昕.西南財(cái)經(jīng)大學(xué) 2008



本文編號(hào)：3028996