文章通過對高職酒店管理專業(yè)實踐性教學模式的現(xiàn)狀及存在問題的研究,提出了實踐性教學模式的創(chuàng)新思路:以就業(yè)為導向進行課程設置,建立一支雙師素質(zhì)教師隊伍,豐富教學方法和教學手段,實現(xiàn)學校、學生、企業(yè)的"三贏模式"。 

【文章來源】：企業(yè)技術開發(fā). 2008年05期

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 實踐性教學模式現(xiàn)狀
2 目前酒店專業(yè)實踐性教學模式存在的問題
    2.1 專業(yè)課程設置不合理
    2.2 師資力量薄弱
    2.3 教學方法落后
    2.4 學生實習過程中問題突出
3 實踐性教學模式的創(chuàng)新思路
    3.1 以就業(yè)為導向進行課程設置
        ①調(diào)整專業(yè)目標。
        ②改革課程體系。
    3.2 建立一支雙師素質(zhì)教師隊伍
    3.3 豐富教學方法和教學手段
    3.4 實現(xiàn)學校、學生、企業(yè)的“三贏模式”
        ①學校—學生子模式。
        ②學�！髽I(yè)子模式。
        ③企業(yè)—學生子模式。


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：2944213