本文關(guān)鍵詞：飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型及其在招聘中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在國家打造服務(wù)業(yè)成為經(jīng)濟(jì)新引擎的背景下，飯店業(yè)必將迎來更廣闊的空間，飯店業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分也必將進(jìn)入新的一輪升級發(fā)展。飯店要發(fā)展，必須擁有自己的核心競爭優(yōu)勢,而核心競爭力的根本在人才。職業(yè)經(jīng)理人作為飯店的中堅力量，決定著飯店的未來與發(fā)展，是飯店在新一輪的升級發(fā)展之中成敗的關(guān)鍵。究竟具備什么勝任特征和條件的職業(yè)經(jīng)理人才能勝任崗位，這是本文研究的出發(fā)點。 本文主要內(nèi)容為，首先對勝任力等相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了回顧，了解目前的研究狀況。然后通過文獻(xiàn)研究和行為事件訪談法，提取了飯店職業(yè)經(jīng)理人的28項勝任力要素。將這28項勝任力要素編制成預(yù)測問卷，進(jìn)行調(diào)查，對調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，根據(jù)分析結(jié)果修正問卷。再將修正后的問卷進(jìn)行大范圍的調(diào)查，對調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，，在數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)之上構(gòu)建飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型。最后將勝任力模型引入到飯店人力管理的重要環(huán)節(jié)——招聘中去，針對招聘準(zhǔn)備、招聘實施和招聘評估三個階段中存在的問題提出改進(jìn)和優(yōu)化對策。 通過定量和定性的分析，本文得到的結(jié)論如下：第一，通過文獻(xiàn)研究、行為事件訪談和問卷調(diào)查，構(gòu)建了飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型，該模型由8個因子24個要素組成，8個因子分別為專業(yè)知識技能、職業(yè)操守、個人素質(zhì)、創(chuàng)新決策、人際關(guān)系、領(lǐng)導(dǎo)能力、成就導(dǎo)向以及自我發(fā)展。第二，通過問卷調(diào)查，了解了目前飯店職業(yè)經(jīng)理人的招聘現(xiàn)狀，闡述了目前招聘體系存在的問題，在構(gòu)建的勝任力模型基礎(chǔ)之上對問題提出了改進(jìn)對策和建議。
【關(guān)鍵詞】：飯店職業(yè)經(jīng)理人 勝任力模型 招聘
【學(xué)位授予單位】：湖南工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F272.92;F719.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 第一章 引言9-20
• 1.1 選題背景9-10
• 1.2 研究目的和意義10-11
• 1.2.1 研究目的10
• 1.2.2 研究意義10-11
• 1.3 研究內(nèi)容11
• 1.4 研究思路與方法11-12
• 1.4.1 研究思路11-12
• 1.4.2 研究方法12
• 1.5 研究重點、難點以及創(chuàng)新點12-13
• 1.5.1 研究重點13
• 1.5.2 研究難點13
• 1.5.3 研究創(chuàng)新點13
• 1.6 國內(nèi)外研究綜述13-20
• 1.6.1 國外研究綜述13-15
• 1.6.2 國內(nèi)研究綜述15-18
• 1.6.3 研究評述18-20
• 第二章 相關(guān)概念界定及理論20-26
• 2.1 飯店職業(yè)經(jīng)理人20-21
• 2.2 飯店職業(yè)經(jīng)理人招聘21-22
• 2.3 勝任力理論22-26
• 2.3.1 勝任力及勝任力模型22-23
• 2.3.2 勝任力的研究方法23-24
• 2.3.3 勝任力的構(gòu)建流程24-26
• 第三章 飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型構(gòu)建26-46
• 3.1 飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力要素收集26-28
• 3.2 預(yù)測問卷調(diào)查與分析28-31
• 3.3 正式問卷調(diào)查與分析31-40
• 3.4 飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型40-46
• 3.4.1 因子命名與分析40-44
• 3.4.2 飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型圖44-46
• 第四章 飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型在招聘中的應(yīng)用46-58
• 4.1 飯店職業(yè)經(jīng)理人招聘現(xiàn)狀46-51
• 4.1.1 飯店職業(yè)經(jīng)理人招聘準(zhǔn)備現(xiàn)狀47-48
• 4.1.2 飯店職業(yè)經(jīng)理人招聘實施現(xiàn)狀48-49
• 4.1.3 飯店職業(yè)經(jīng)理人招聘評估現(xiàn)狀49-50
• 4.1.4 勝任力在飯店職業(yè)經(jīng)理人招聘中應(yīng)用現(xiàn)狀50-51
• 4.2 基于勝任力模型的招聘51-52
• 4.2.1 基于勝任力模型的工作分析51-52
• 4.2.2 基于勝任力模型的面試52
• 4.2.3 基于勝任力模型的招聘評估52
• 4.3 飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型在招聘中應(yīng)用對策52-58
• 4.3.1 勝任力模型在招聘準(zhǔn)備階段的應(yīng)用52-53
• 4.3.2 勝任力模型在招聘實施階段的應(yīng)用53-56
• 4.3.3 勝任力模型在招聘評估階段的應(yīng)用56-58
• 第五章 研究結(jié)論與展望58-60
• 5.1 研究結(jié)論58
• 5.2 研究展望58-60
• 參考文獻(xiàn)60-63
• 附錄一 行為事件訪談提綱63-64
• 附錄二 預(yù)測問卷64-66
• 附錄三 正式問卷66-69
• 攻讀學(xué)位期間主要研究成果69-70
• 致謝70

【參考文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：飯店職業(yè)經(jīng)理人勝任力模型及其在招聘中的應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：291073