【摘要】：餐飲經(jīng)營是飯店整體營銷的一個重要組成部分,在飯店營運(yùn)中具有重要而獨(dú)特的地位和作用。現(xiàn)階段飯店業(yè)競爭日趨激烈,因此正確看待飯店餐飲的功能,選擇相應(yīng)的切實(shí)有效的餐飲經(jīng)營發(fā)展策略,使餐飲成為飯店整體運(yùn)營的亮點(diǎn)是很重要的。
[Abstract]:Restaurant management is an important part of hotel overall marketing, and has an important and unique position and function in hotel operation. At present, the competition of hotel industry is becoming more and more fierce, so it is very important to treat the function of hotel catering correctly, choose the corresponding practical and effective development strategy of catering management, and make the restaurant become the bright spot of the whole operation of hotel.
【作者單位】： 暨南大學(xué)管理學(xué)院
【分類號】：F719.3

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本文編號：2456703