本文關(guān)鍵詞：跨文化管理研究在中國酒店業(yè)經(jīng)營管理提升和品牌創(chuàng)建中的應(yīng)用，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《旅游科學(xué)》 2008年05期

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跨文化管理研究在中國酒店業(yè)經(jīng)營管理提升和品牌創(chuàng)建中的應(yīng)用

 

【摘要】：本文討論了中國酒店業(yè)30年發(fā)展歷程中始終面臨的幾個(gè)方面的文化問題。例如,跨國酒店公司的海外投資對發(fā)展中國家在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化方面的積極和消極影響;現(xiàn)代信息技術(shù)對酒店管理的促進(jìn)作用和帶來的問題;酒店經(jīng)營全球一體化與文化多樣化之間的關(guān)系;中外酒店管理者的文化差異和文化沖突;中國酒店業(yè)跨國經(jīng)營的文化適應(yīng)等。本文提出,應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)跨文化管理研究在酒店經(jīng)營管理中的應(yīng)用,它可以有效地提升經(jīng)營管理人員的業(yè)務(wù)水平,促進(jìn)酒店業(yè)經(jīng)營管理的國際合作,優(yōu)化酒店產(chǎn)品營銷,指導(dǎo)酒店硬件設(shè)施建設(shè),提高人力資源管理效率,指導(dǎo)酒店特色項(xiàng)目的設(shè)計(jì)運(yùn)作,提高酒店對外投資效率以及指導(dǎo)酒店的品牌創(chuàng)建。

【作者單位】： 南開大學(xué)旅游學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】：
【分類號(hào)】：F719
【正文快照】：

一、研究背景酒店是旅游活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一,是旅游業(yè)經(jīng)營和創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要構(gòu)成部分。與此同時(shí),酒店又是各種文化要素匯集、碰撞、影響、交融的重要場所。酒店經(jīng)營管理的真正內(nèi)核事實(shí)上也是文化。文化問題是酒店業(yè)經(jīng)營管理的重要方面。中國酒店業(yè)經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨30年,

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