本文關(guān)鍵詞：新時(shí)期酒店管理模式的創(chuàng)新思考，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

2014年7月 中 國(guó) 管 理 信 息 化 Ju1．，2014 第 l7卷第 13期 ChinaManagementInformationization VoI_17．No．13 新時(shí)期酒店管理模式的創(chuàng)新思考 楊 萌 營(yíng) 口港豐大酒店，遼寧 營(yíng) 口 115000 [摘 要]隨著我國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng) 日趨激烈。為了提升酒店綜合競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)酒店穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展，酒店 必須從創(chuàng)新管理模式入手，樹(shù)立現(xiàn)代化管理理念 ，提高酒店管理效率，實(shí)現(xiàn)酒店長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理 目標(biāo)。本文從創(chuàng)新酒店管理制 度建設(shè)、創(chuàng)新酒店服務(wù)質(zhì)量管理與創(chuàng)新酒店人力資源管理 3個(gè)層面入手 。對(duì)新時(shí)期酒店管理模式的創(chuàng)新策略進(jìn)行論述。 [關(guān)鍵詞]酒店 ；管理 ；制度 ；服務(wù) ；人力資源 doi：10．3969~．issn．1673―0194．2014．13．042 [中圖分類(lèi)號(hào)]F272 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673一O194 2014 13―0068-02 1 創(chuàng)新酒店管理制度建設(shè) ．實(shí)施全方位酒店管理 面，酒店房間要做好燈光、色調(diào)、床柜、擺設(shè)等設(shè)計(jì)，提升房間的舒 酒店管理要借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn) ．構(gòu)建完善的管理制度體 適度 ；在軟件管理方面，酒店服務(wù)員要樹(shù)立顧客至上 的服務(wù)理念 ， 系 ．為創(chuàng)新酒店管理模式提供制度保障。 將顧客當(dāng)成 自己的親人、朋友對(duì)待，在服務(wù) 中投入情感，，使顧客對(duì) 1．1落實(shí)三級(jí)垂直層級(jí)負(fù)責(zé)管理制 酒店服務(wù)產(chǎn)生 良好印象 。如 ，酒店可在春節(jié) 、圣誕節(jié)、情人節(jié)等節(jié) 為增強(qiáng)酒店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的統(tǒng)一性 ．提高酒店管理工作效率 ． 日推 出優(yōu)惠活動(dòng) ．為不 同顧客提供不同檔次的客房?jī)?yōu)惠價(jià)格 ．提 酒店可創(chuàng)新實(shí)施 “三級(jí)管理”模式 ．即酒店經(jīng)營(yíng)管理 以總經(jīng)理為 高顧客對(duì)酒店服務(wù)的滿意度 ：酒店也可根據(jù)不同顧客 兒童、殘疾 責(zé)任中心．構(gòu)建以總經(jīng)理、部門(mén)總監(jiān)、分部主管為責(zé)任主體的三 人、老年人、出差辦

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