本文選題：餐飲業(yè) + 存貨管理��； 參考：《財(cái)會(huì)通訊》2012年29期

【摘要】：正餐飲業(yè)存貨管理在餐飲業(yè)管理中非常重要,因?yàn)椴惋嫎I(yè)存貨不僅品種繁多而且非常復(fù)雜,每天都有大量的物料出入庫(kù),有大量的收發(fā)單據(jù)需要處理,有效利用ERP系統(tǒng)可以提高工作水平和管理效率。餐飲業(yè)存貨的管理包括對(duì)庫(kù)存物資的采購(gòu)、驗(yàn)收、庫(kù)存、領(lǐng)用等環(huán)節(jié)的管理。每一環(huán)節(jié)在存貨管理中都起著非常重要的作用,因此必須做好每一環(huán)節(jié)的管理工作。ERP(Enterprise Resource Planning)即為企業(yè)資源計(jì)劃,就是將企業(yè)內(nèi)部所有資源進(jìn)行有效
[Abstract]:The inventory management of the food and beverage industry is very important in the management of the catering industry, because the food and beverage inventory is not only a great variety but also very complex. There are a large number of materials in the warehouse every day. There are a large number of receipt and dispatch documents to be handled. The efficient use of the ERP system can improve the working level and management efficiency. The management of the food and beverage inventory includes the inventory of materials. The management of procurement, acceptance, inventory, and procurement. Each link plays a very important role in inventory management, so the management of each link.ERP (Enterprise Resource Planning) is the enterprise resource plan, which is to make all the resources within the enterprise effective.
【作者單位】： 南京航空航天大學(xué);
【分類(lèi)號(hào)】：F270.7;F719.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1902231