本文選題：高職院校　切入點(diǎn)：酒店管理　出處：《科技信息》2012年29期

【摘要】：高職院校酒店管理專業(yè)為完成應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)一般會(huì)安排學(xué)生到酒店實(shí)習(xí),把學(xué)習(xí)到的理論聯(lián)系實(shí)際,酒店頂崗實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要內(nèi)容,然而實(shí)習(xí)過程中的許多問題會(huì)影響實(shí)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。本文對(duì)實(shí)習(xí)過程中存在的一些問題進(jìn)行分析,進(jìn)而探討如何有效提升實(shí)踐教學(xué)效果,提出相應(yīng)的對(duì)策。
[Abstract]:In order to achieve the goal of cultivating applied talents, the hotel management major in higher vocational colleges usually arranges students to practice in the hotel, connecting the theory with the practice. The hotel practice is an important part of the practical teaching of hotel management.However, many problems in the process of practice will affect the realization of practice goals.This paper analyzes some problems existing in the course of practice, and then discusses how to effectively improve the effect of practical teaching and puts forward corresponding countermeasures.
【作者單位】： 新疆職業(yè)大學(xué)旅游與管理學(xué)院;
【分類號(hào)】：F719-4

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前4條

1 李煥鋒;高職高專實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的實(shí)踐與探索[J];高教探索;2004年02期

2 林增學(xué),羅清德;�？坡糜卧盒�(shí)習(xí)管理問題初探[J];桂林旅游高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào);1999年01期

3 冀東怡;;高校旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)創(chuàng)新模式的實(shí)踐與探討[J];廣西大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2008年S2期

4 吳水田;淺談酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)中的幾個(gè)問題[J];廣州大學(xué)學(xué)報(bào)(綜合版);2001年10期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 吳洪梅;;濱州職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式改善的探討[J];才智;2010年05期

2 于昕;張秋敏;;淺談酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中的問題及管理對(duì)策[J];才智;2011年09期

3 張建宏;;淺談飯店如何用好旅游院校實(shí)習(xí)生[J];河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);2009年02期

4 李小娟;屈小爽;;新形勢(shì)下�？圃盒Ｂ糜喂芾韺I(yè)面臨的實(shí)習(xí)問題和對(duì)策[J];中國城市經(jīng)濟(jì);2010年10期

5 張敏;;建筑裝飾專業(yè)的特色建設(shè)[J];長沙大學(xué)學(xué)報(bào);2006年04期

6 陳江偉;;酒店管理三練式項(xiàng)目化實(shí)踐教學(xué)模式探析——以義烏工商學(xué)院為例[J];產(chǎn)業(yè)與科技論壇;2011年16期

7 張群;;旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的產(chǎn)學(xué)結(jié)合模式研究[J];湖南工程學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2011年02期

8 王媚莎;;校企合作共建實(shí)踐教學(xué)基地的困境與解決辦法研究[J];廣東廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào);2007年01期

9 馬靜卿;;酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建策略研究——基于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)情感角度[J];北方經(jīng)貿(mào);2011年05期

10 劉文斌;;酒店實(shí)習(xí)基地選擇的評(píng)價(jià)研究[J];改革與開放;2009年04期

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 敖登;旅游管理專業(yè)學(xué)生校外實(shí)習(xí)中的適應(yīng)問題與影響因素研究[D];遼寧師范大學(xué);2010年

2 董莎莎;高校旅游專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師工作方式研究[D];遼寧師范大學(xué);2011年

3 楊f ;酒店管理實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的研究[D];山西大學(xué);2011年

4 胡文君;旅游管理專業(yè)本科層次實(shí)習(xí)模式研究[D];東北師范大學(xué);2011年

5 辛巖;中職學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)問題與對(duì)策研究[D];河北師范大學(xué);2011年

6 張紅;西部旅游人力資源開發(fā)探討[D];中南林學(xué)院;2001年

7 高振杰;酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)效果研究[D];東北財(cái)經(jīng)大學(xué);2007年

8 李路;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

9 朱麗;旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)研究[D];遼寧師范大學(xué);2008年

10 車慧;旅游管理專業(yè)本科生實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)研究[D];燕山大學(xué);2010年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前6條

1 余伶蓮;;旅游專業(yè)酒店實(shí)習(xí)相關(guān)問題探討[J];滁州學(xué)院學(xué)報(bào);2006年02期

2 張西林;鐘永德;;旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)改革探究[J];廣西教育學(xué)院學(xué)報(bào);2007年01期

3 聶建波;錢學(xué)禮;;高職旅游管理專業(yè)學(xué)生酒店實(shí)習(xí)期間不穩(wěn)定因素的分析及解決措施[J];消費(fèi)導(dǎo)刊;2007年02期

4 祁穎;;旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)規(guī)范與實(shí)效研究[J];黑龍江教育(高教研究與評(píng)估);2006年Z1期

5 邱川弘;論高等職業(yè)技術(shù)院校實(shí)訓(xùn)車間建設(shè)原則的把握[J];昆明大學(xué)學(xué)報(bào);1999年02期

6 馬莉敏,李斌;建設(shè)現(xiàn)代數(shù)控技術(shù)實(shí)踐教學(xué)基地 培養(yǎng)學(xué)生綜合能力[J];實(shí)驗(yàn)室研究與探索;2001年02期

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 宋佳佳;;淺談高職院校酒店管理專業(yè)多元化校企合作模式[J];中小企業(yè)管理與科技(下旬刊);2011年05期

2 胡雁飛;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[J];金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2010年02期

3 曾九江;劉華;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究[J];江西廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào);2010年02期

4 呂海龍;;高職院校酒店管理專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)措施探析[J];科教文匯(下旬刊);2011年02期

5 嚴(yán)輝華;;淺析高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)[J];河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);2010年02期

6 滿姝;;高職院校酒店管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式研究[J];遼寧高職學(xué)報(bào);2010年04期

7 馬海燕;;酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)執(zhí)業(yè)心理與行為引導(dǎo)[J];鄭州牧業(yè)工程高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào);2011年02期

8 陳美卉;;對(duì)高職院校酒店管理專業(yè)開設(shè)形體舞蹈訓(xùn)練課程的必要性探討[J];新課程(教研);2010年08期

9 饒雪梅;;關(guān)于高職二年制酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[J];職業(yè)教育研究;2007年12期

10 陳志剛;劉宏申;;高職酒店管理專業(yè)的現(xiàn)狀分析及對(duì)策[J];北方經(jīng)貿(mào);2008年05期

相關(guān)會(huì)議論文 前4條

1 雷琳;;高職酒店管理專業(yè)課程體系構(gòu)建[A];2011無錫職教教師論壇論文集[C];2012年

2 梁吉昌;;中職酒店服務(wù)與管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐[A];2009無錫職教教師論壇論文集[C];2009年

3 周莉;向以群;;高職院校酒店管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中的學(xué)生管理問題探索[A];2010北京高教學(xué)會(huì)高職研究會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)“金商祺”杯優(yōu)秀論文專輯[C];2010年

4 殷開明;李潔;;酒店企業(yè)參與校企合作的研究[A];2009無錫職教教師論壇論文集[C];2009年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 霍艷華;天津人留學(xué)熱選酒店管理專業(yè)[N];中國旅游報(bào);2007年

2 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);酒店如何化解人力資源危機(jī)[N];中國旅游報(bào);2011年

3 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);為什么都是我的錯(cuò)[N];中國旅游報(bào);2011年

4 劉晴;酒店管理專業(yè)成為留學(xué)生關(guān)注專業(yè)[N];消費(fèi)日?qǐng)?bào);2007年

5 楊秀貴 賈偉;攻讀酒店管理 實(shí)現(xiàn)全球就業(yè)[N];中華新聞報(bào);2008年

6 陳熠瑤;廣東：舉辦大賽育人才[N];中國旅游報(bào);2009年

7 沈奕;為飯店培訓(xùn)打開一扇窗[N];中國旅游報(bào);2010年

8 本報(bào)駐江蘇記者 姚寧安;花香不在多,室雅何須大[N];中國旅游報(bào);2011年

9 格萱;崗位滿足率不到40% 酒店高管缺人才[N];經(jīng)理日?qǐng)?bào);2007年

10 雅閣酒店管理集團(tuán)中國區(qū)總監(jiān)　加里·提樂;期望與現(xiàn)實(shí)之間的差距，，誰之錯(cuò)？[N];中國旅游報(bào);2005年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 畢富利;高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究[D];遼寧師范大學(xué);2011年

2 牛亞莉;高職院校家政專業(yè)設(shè)置的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

3 徐莉;高職人才培養(yǎng)目標(biāo)下酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理質(zhì)量探究[D];青島大學(xué);2012年

4 劉建華;酒店管理專業(yè)“專本碩”實(shí)踐教學(xué)一體化研究[D];華僑大學(xué);2011年

5 辛巖;中職學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)問題與對(duì)策研究[D];河北師范大學(xué);2011年

6 孫靜靜;酒店人員外包的探索性研究[D];東北財(cái)經(jīng)大學(xué);2010年

7 陳增紅;高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[D];天津大學(xué);2010年

8 黃彩虹;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

9 劉健;蘇州高職院校酒店人才培養(yǎng)現(xiàn)狀、問題及對(duì)策的分析[D];華東師范大學(xué);2010年

10 李路;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

本文編號(hào)：1698603