本文選題：酒店實習　切入點：過程管理　出處：《廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院學報》2006年03期

【摘要】：該文著重選取有關(guān)國內(nèi)酒店實習過程管理方面的各種文獻,從酒店實習期間矛盾沖突問題的處理方式、酒店實習效果的監(jiān)控問題等不同角度,參閱目標管理等有關(guān)管理理論,小結(jié)近年來國內(nèi)學術(shù)界在管理酒店實習方面所取得的學術(shù)成果。文章既強調(diào)學界在這些問題分析中已達到的深度,又盡量客觀公允地發(fā)掘一些值得思考的研究空間,力圖為該問題后續(xù)的深入研究工作,提供一個可供審視的路徑平臺。
[Abstract]:This paper focuses on selecting various documents on the management of hotel practice process in China, from different angles, such as how to deal with contradictions and conflicts during hotel practice, how to monitor the effect of hotel practice, and other relevant management theories, such as objective management, etc. This paper summarizes the academic achievements of domestic academic circles in managing hotel practice in recent years. The article not only emphasizes the depth that the academic circles have reached in the analysis of these problems, but also tries to explore objectively and fairly some research space that is worth thinking about. This paper tries to provide a path platform for further research on this issue.
【作者單位】： 廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院管理系
【分類號】：F719

【參考文獻】

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本文編號：1656877