本文關(guān)鍵詞： 西方精品小飯店 發(fā)展現(xiàn)狀 成功因素　出處：《商業(yè)研究》2003年05期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：無論是在西方還是東方,個性化消費是一種趨勢。面對這一趨勢,西方飯店業(yè)對市場進行了高度細(xì)分,為各個細(xì)分市場設(shè)計了不同的產(chǎn)品,運用了差異化競爭戰(zhàn)略和補缺營銷的思想。精品小飯店是西方飯店市場高度細(xì)分過程中出現(xiàn)的一類較為特殊的產(chǎn)品。它運用了先進的管理理念,滿足了特定補缺市場(niche)的需求并以其獨特的優(yōu)勢獲得快速的發(fā)展。西方精品小飯店的成長折射出飯店業(yè)發(fā)展的某些趨勢,而對于這些趨勢或者說成功理念的分析將有助于飯店業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒,進而提高經(jīng)營業(yè)績。
[Abstract]:In both the West and the East, personalized consumption is a trend. In the face of this trend, the Western hotel industry has made a high degree of market segmentation, designed different products for each segment of the market. Using the idea of differentiated competition strategy and complementary marketing, boutique hotel is a kind of special product which appears in the process of high segmentation of western hotel market. The growth of Western boutique hotels reflects some trends in the development of the hotel industry. The analysis of these trends or successful ideas will be helpful to the hotel industry to learn and learn from, and then improve business performance.
【作者單位】： 浙江大學(xué)管理學(xué)院 浙江大學(xué)管理學(xué)院
【分類號】：F719.3

【共引文獻】

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1 李杰;火電廠多經(jīng)企業(yè)的戰(zhàn)略選擇[J];安徽電氣工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2004年02期

2 王軍;;基于動態(tài)能力理論的企業(yè)競爭優(yōu)勢分析[J];安徽電氣工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報;2008年02期

3 康建中;持續(xù)競爭力:公司戰(zhàn)略管理的核心[J];安徽大學(xué)學(xué)報;2003年04期

4 王t，

本文編號：1503212