本文關(guān)鍵詞：我國餐飲零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)形成及分類

  更多相關(guān)文章： 餐飲零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài) 業(yè)態(tài)形成 表現(xiàn)形式 業(yè)態(tài)分類

【摘要】：業(yè)態(tài)的形成與演變從狹義角度分析具有共性�！靶纬伞睆娬{(diào)一種業(yè)態(tài)的出現(xiàn),“演變”強調(diào)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變的整個動態(tài)過程,但其動因一致。餐飲零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)形成仍然可以利用商品零售業(yè)態(tài)演變的部分理論思想進(jìn)行分析。根據(jù)不同的經(jīng)營行為和營銷手段,我國餐飲零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)可分為8種主要的類型,每種業(yè)態(tài)在目標(biāo)顧客、服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式等方面均有自身特點。
【作者單位】：
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 一、零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)“零售”一詞至今雖未有公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn),但國內(nèi)外大部分學(xué)者認(rèn)為零售包括無形的服務(wù)。菲利普.科特勒認(rèn)為:“所謂零售是將貨物和服務(wù)直接出售給最終消費者的所有活動,這些最終消費者為了個人生活消費而不是商業(yè)用途消費。”因此,零售嚴(yán)格意義來說包括商品零售

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 鮑觀明;葉永彪;;零售業(yè)態(tài)演變規(guī)律的綜合模型構(gòu)建[J];財貿(mào)經(jīng)濟(jì);2006年04期

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 鄒樂群;連鎖商業(yè)向縣域城鎮(zhèn)擴張的營銷對策[J];財貿(mào)經(jīng)濟(jì);2004年06期

2 陳靜;;我國超市自有品牌開發(fā)問題研究[J];當(dāng)代經(jīng)理人(中旬刊);2006年09期

3 林金蓮;;淺談RFID技術(shù)在零售業(yè)中的應(yīng)用[J];電腦知識與技術(shù);2006年23期

4 張占東;社區(qū)商業(yè)問題探討[J];地域研究與開發(fā);2004年03期

5 王桂朵;;論零售商自有品牌的開發(fā)[J];河南商業(yè)高等�？茖W(xué)校學(xué)報;2006年06期

6 李飛;;零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新的路線圖研究[J];科學(xué)學(xué)研究;2006年S2期

7 李豐威;;我國自有品牌存在的問題與對策[J];全國商情(經(jīng)濟(jì)理論研究);2006年03期

8 李雄;楊光玉;;對我國零售企業(yè)開發(fā)自有品牌的思考[J];江蘇商論;2006年07期

9 竇鳳英;;零售企業(yè)如何打好“服務(wù)”牌[J];商場現(xiàn)代化;2006年07期

10 岳俊芳;我國大都市型消費需求特征與零售業(yè)態(tài)發(fā)展[J];統(tǒng)計與決策;2005年10期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 王海云;;國外自有品牌快速發(fā)展給我國零售企業(yè)的啟迪[A];中國企業(yè)管理研究會年度報告（2006—2007）——中國企業(yè)自主創(chuàng)新與品牌建設(shè)學(xué)術(shù)研討會暨中國企業(yè)管理研究會2006年年會論文集[C];2006年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 溫韜;顧客體驗對服務(wù)品牌權(quán)益的影響[D];大連理工大學(xué);2007年

2 黃鷗翔;中國現(xiàn)代建材零售企業(yè)戰(zhàn)略管理研究[D];東北林業(yè)大學(xué);2005年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 崔穎;超市進(jìn)場費現(xiàn)象的競爭法分析[D];四川大學(xué);2007年

2 吳英松;我國大型超市企業(yè)應(yīng)對外資超市競爭的發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];太原理工大學(xué);2007年

3 閻實;齊齊哈爾市零售業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];哈爾濱理工大學(xué);2007年

4 侯婧;基于零售業(yè)態(tài)演變規(guī)律的家電連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];南京理工大學(xué);2007年

5 康金平;凱達(dá)通訊公司營銷體系研究[D];中南大學(xué);2006年

6 初曉峰;我國零售企業(yè)連鎖經(jīng)營模式研究[D];對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2005年

7 王芳;超市選址及其影響因素研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

8 張建中;雙星集團(tuán)四川地區(qū)零售營銷戰(zhàn)略研究[D];西南交通大學(xué);2005年

9 王東;錦輝商城競爭戰(zhàn)略研究[D];大連理工大學(xué);2006年

10 劉文杰;我國農(nóng)村發(fā)展連鎖經(jīng)營的必要性和對策研究[D];天津財經(jīng)大學(xué);2006年

【二級參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 晏維龍;零售營銷策略組合及零售業(yè)態(tài)多樣化[J];財貿(mào)經(jīng)濟(jì);2003年06期

2 莊華強;零售業(yè)態(tài)演化規(guī)律的理論探討[J];商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理;2002年07期

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 彭娟;;我國餐飲零售連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)形成及分類[J];商場現(xiàn)代化;2007年07期

，

本文編號：1184200