本文關鍵詞：創(chuàng)造性思維在餐飲產品研發(fā)創(chuàng)新中的應用

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【摘要】：創(chuàng)造性思維是多種類型的思維在創(chuàng)造性活動過程中的一種有機結合。餐飲產品研發(fā)創(chuàng)新過程離不開創(chuàng)造性思維,創(chuàng)造性思維是餐飲產品研發(fā)創(chuàng)新的決定性因素。
【作者單位】： 河北師范大學旅游系;
【關鍵詞】： 餐飲產品 研發(fā) 創(chuàng)新 創(chuàng)造性思維
【基金】：河北師范大學校內科研基金一般項目(W2008Y31)
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 隨著我國改革開放的深化,經(jīng)濟發(fā)展的步伐不斷加快,人們的餐飲消費理念也隨之改變,中國的餐飲業(yè)得到了“井噴式”的成長。到2009年,我國的餐飲市場全年總收入已保持近20年的雙位數(shù)增長速度,即使是深受金融危機影響的今天,餐飲消費的高速增長勢頭依然不減。支撐這一龐大市場的

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本文編號：1121428