發(fā)布時(shí)間：2017-10-30 10:23

  本文關(guān)鍵詞：基于打造“中國(guó)服務(wù)”的我國(guó)酒店管理專業(yè)辦學(xué)定位研究

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【摘要】：對(duì)我國(guó)酒店管理專業(yè)辦學(xué)定位的研究,學(xué)者們主要有三種觀點(diǎn):市場(chǎng)需求導(dǎo)向、國(guó)際化導(dǎo)向和適度超前。近年來(lái),隨著我國(guó)酒店客源市場(chǎng)由國(guó)外客源為主體轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)內(nèi)客源為主體,客觀要求酒店業(yè)應(yīng)打造一整套"中國(guó)服務(wù)"模式以適應(yīng)需求。通過(guò)對(duì)三種辦學(xué)定位的形成原因和內(nèi)涵進(jìn)行評(píng)價(jià),并結(jié)合我國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體定位,提出現(xiàn)階段我國(guó)酒店管理專業(yè)應(yīng)確立以振興民族酒店產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)定位。
【作者單位】： 廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)地理與旅游學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理專業(yè) 辦學(xué)定位 振興民族酒店產(chǎn)業(yè) “中國(guó)服務(wù)”模式
【基金】：廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)2012年度本科教研教改項(xiàng)目《基于打造“中國(guó)服務(wù)”的我國(guó)酒店教育改革發(fā)展研究》(jy201215y)階段性研究成果
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 一、引言近年來(lái),隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展,一方面,酒店數(shù)量迅猛增長(zhǎng),酒店人才特別是高級(jí)管理人才奇缺,另一方面,酒店專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)內(nèi)就業(yè)率和就業(yè)層次“雙低”現(xiàn)象長(zhǎng)期存在而導(dǎo)致旅游高等教育萎縮。[1]中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對(duì)人才需求的劇增與我國(guó)酒店專業(yè)的“教育

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【相似文獻(xiàn)】

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