本文關(guān)鍵詞：頂崗實(shí)習(xí)對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)承諾影響及對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

頂崗實(shí)習(xí)對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)承諾影響及對策研究 摘 要 頂崗實(shí)習(xí)中影響學(xué)生職業(yè)承諾的因素有很多，，要改善實(shí)習(xí)效果、提升學(xué)生職業(yè)承諾水平，則需要學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生、家長等多方共同努力。校方應(yīng)堅(jiān)持以學(xué)生為中心，通過與企業(yè)合作開發(fā)頂崗實(shí)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化實(shí)習(xí)基地育人功能，組織“雙向選擇、三方協(xié)議”招聘會，規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)組織運(yùn)行流程，召開頂崗實(shí)習(xí)成果總結(jié)交流會等舉措，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生的高質(zhì)量實(shí)習(xí)和就業(yè)。 關(guān)鍵詞 酒店管理專業(yè)；頂崗實(shí)習(xí)；職業(yè)承諾；高等職業(yè)院校 中圖分類號 G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2014）17-0057-05 收稿日期：2014-04-13 作者簡介：饒雪梅（1963- ），女，安徽桐城人，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文社科學(xué)院副院長，教授。 基金項(xiàng)目：2012年度廣東省高等職業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目《酒店管理專業(yè)中高職銜接一體化課程體系構(gòu)建研究與實(shí)踐》（編號：座機(jī)電話號碼064），主持人：饒雪梅。 頂崗實(shí)習(xí)是高職學(xué)生學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的最佳途徑，頂崗實(shí)習(xí)效果直接影響學(xué)生的職業(yè)承諾和人才培養(yǎng)質(zhì)量。高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)一般設(shè)定是“相當(dāng)一部分學(xué)生畢業(yè)一年后成為高星級酒店基層管理人員（如領(lǐng)班、主管），畢業(yè)三至五年后成為酒店中層管理人員（如部門副經(jīng)理、經(jīng)理）”，因此學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)不僅要熟悉和掌握基本的專業(yè)技能，同時還要掌握一定的基層管理能力。為實(shí)現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)充分利用廣州地區(qū)高星級酒店集群優(yōu)勢，堅(jiān)持以學(xué)生為中心，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)為導(dǎo)向，不斷歸納總結(jié)傳統(tǒng)頂崗實(shí)習(xí)中影響學(xué)生的職業(yè)承諾因素，創(chuàng)新與規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)的運(yùn)行管理，提升學(xué)生的職業(yè)承諾水平，

  本文關(guān)鍵詞：頂崗實(shí)習(xí)對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)承諾影響及對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。