本文關(guān)鍵詞：土家族飲食旅游資源特點與開發(fā)探析

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【摘要】：將土家族飲食文化看作土家族傳統(tǒng)文化的重要組成部分,分析了其濃厚的民族特色,指出其文化意義與開發(fā)價值。在此基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)實情況探究了其發(fā)展現(xiàn)狀,資源優(yōu)勢等,提出了土家族飲食旅游資源開發(fā)的具體措施。
【作者單位】： 湖北經(jīng)濟學院旅游與酒店管理學院;
【關(guān)鍵詞】： 土家族 飲食文化 旅游資源 特點 開發(fā)
【分類號】：F592.7;F719.3
【正文快照】： 土家族是我國中部地區(qū)人口眾多的少數(shù)民族,根據(jù)2000年第五次全國人口普查統(tǒng)計,土家族人口數(shù)為8 028 133,主要分布在湘、鄂、渝、黔交界的武陵山區(qū),其中湘西、鄂西地區(qū)較為集中。土家族為古代巴人后代,具有悠久的歷史文化。土家兒女多居住在高山峻嶺之中,長期與惡劣的自然環(huán)境

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本文編號：1040799