本文關(guān)鍵詞：會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《四川師范大學(xué)》 2007年

會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理研究

呂晞梅  

【摘要】： 隨著會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,會(huì)展經(jīng)濟(jì)的綜合效益逐漸被人們所認(rèn)識(shí),并且它對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的帶動(dòng)效應(yīng)也逐漸引起人們的關(guān)注。本文運(yùn)用了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)和管理學(xué)的相關(guān)理論,采用定性與定量相結(jié)合的研究方法,選取會(huì)展經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的成都市作為研究背景,具體探討了成都市的星級(jí)飯店在會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下受到的影響以及針對(duì)會(huì)展市場(chǎng)而提出的經(jīng)營(yíng)管理對(duì)策。全文結(jié)構(gòu)如下: 緒論:該部分闡明了國(guó)內(nèi)外對(duì)于本課題的研究現(xiàn)狀及研究意義、研究方法和研究的主要內(nèi)容及本文的創(chuàng)新點(diǎn)。 第一章成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì):本章對(duì)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的概念進(jìn)行了界定,闡述了會(huì)展經(jīng)濟(jì)所具有的特點(diǎn),并分析了成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀、所處的政策環(huán)境和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。 第二章會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店的發(fā)展現(xiàn)狀:本章對(duì)會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店的情況進(jìn)行了介紹,闡明了會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)于飯店業(yè)的帶動(dòng)作用,并分析了會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)于成都市星級(jí)飯店的影響。 第三章會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店的經(jīng)營(yíng)管理:本章概述了成都市星級(jí)飯店的經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀,并分析了會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店在經(jīng)營(yíng)管理理念、服務(wù)質(zhì)量管理和營(yíng)銷管理方面存在的主要問(wèn)題。 第四章會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理對(duì)策研究:本章針對(duì)會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理中存在的主要問(wèn)題,提出了成都市星級(jí)飯店在會(huì)展經(jīng)濟(jì)背景下經(jīng)營(yíng)管理方面的一些對(duì)策和建議,并以成都羅曼大酒店為個(gè)案,分析了會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)該酒店的影響以及該酒店所采取的經(jīng)營(yíng)管理措施。 結(jié)語(yǔ):對(duì)全文內(nèi)容進(jìn)行了簡(jiǎn)要的總結(jié)。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：四川師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2007
【分類號(hào)】：F719
【目錄】：

摘要3-5

英文摘要5-10

緒論10-20

一、國(guó)內(nèi)外對(duì)于本課題的研究現(xiàn)狀10-15

二、研究意義15-17

三、研究方法17-18

四、研究主要內(nèi)容18-20

第一章 成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)20-32

第一節(jié) 會(huì)展經(jīng)濟(jì)概述20-23

一、會(huì)展經(jīng)濟(jì)的概念20-21

二、會(huì)展經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)21-23

第二節(jié) 成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀分析23-27

一、成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀23-26

二、成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)的政策環(huán)境26-27

第三節(jié) 成都市會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)分析27-32

第二章 會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店的發(fā)展現(xiàn)狀32-52

第一節(jié) 成都市星級(jí)飯店的概況32-40

一、成都市星級(jí)飯店的基本情況32-35

二、成都市星級(jí)飯店的檔次結(jié)構(gòu)分析35-36

三、成都市星級(jí)飯店的空間布局分析36-40

第二節(jié) 會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)成都市星級(jí)飯店的影響40-52

一、會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)飯店業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)40-43

二、會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)于成都市星級(jí)飯店的影響43-52

第三章 會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店的經(jīng)營(yíng)管理52-61

第一節(jié) 成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)狀52-53

第二節(jié) 會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理存在的主要問(wèn)題53-61

一、經(jīng)營(yíng)管理理念方面存在的問(wèn)題53-56

二、服務(wù)質(zhì)量管理方面存在的問(wèn)題56-58

三、營(yíng)銷管理方面存在的問(wèn)題58-61

第四章 會(huì)展經(jīng)濟(jì)下成都市星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)管理對(duì)策研究61-85

第一節(jié) 經(jīng)營(yíng)管理理念對(duì)策61-67

一、明確經(jīng)營(yíng)管理理念，充分認(rèn)識(shí)會(huì)展經(jīng)濟(jì)61-62

二、完善飯店組織結(jié)構(gòu)設(shè)置62-65

三、會(huì)展主題飯店經(jīng)營(yíng)理念65-67

第二節(jié) 服務(wù)質(zhì)量管理對(duì)策67-74

一、加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，提高會(huì)展服務(wù)水平68-69

二、針對(duì)會(huì)展市場(chǎng)，提供個(gè)性化服務(wù)69-71

三、抓好服務(wù)過(guò)程質(zhì)量，，提高關(guān)鍵環(huán)節(jié)服務(wù)水平71-74

第三節(jié) 星級(jí)飯店會(huì)展運(yùn)作模式及營(yíng)銷管理對(duì)策74-85

一、成都市星級(jí)飯店會(huì)展運(yùn)作模式74-76

二、成都市星級(jí)飯店的營(yíng)銷對(duì)策76-85

結(jié)語(yǔ)85-86

參考文獻(xiàn)86-90

致謝90-91

研究生在校期間科研成果91

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