傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的實(shí)現(xiàn)路徑研究
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【摘要】:改革開放已三十余年,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)釋放出了巨大活力,中國(guó)的崛起已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。但不可否認(rèn),中國(guó)正經(jīng)歷改革的陣痛期,各種問題層出不窮,已經(jīng)到了一個(gè)從量變到質(zhì)變的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn),市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更是如此。因此,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),成為當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與發(fā)展過程中的重要任務(wù)。而企業(yè)是市場(chǎng)的主體,在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中扮演了極其重要的角色,責(zé)任尤為重大?v觀世界各國(guó),盡管社會(huì)制度不同,經(jīng)濟(jì)體制各異,國(guó)情千差萬別,而企業(yè)推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步卻是毋庸置疑的。無論是世界500強(qiáng)企業(yè)的富可敵國(guó),還是民營(yíng)中小企業(yè)的微薄之力,都為社會(huì)進(jìn)步提供了源泉。 從“旅游事業(yè)”到“旅游產(chǎn)業(yè)”,再到“戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”,中國(guó)旅游正在經(jīng)歷一場(chǎng)嬗變。一方面是旅游需求市場(chǎng)變化,隨著《國(guó)民旅游休閑綱要》的正式出臺(tái),“上車睡覺,下車拍照”的旅游形態(tài)將成為過去;需求市場(chǎng)的開始成熟,休閑度假、會(huì)議會(huì)展、養(yǎng)生養(yǎng)老、房車自駕、拓展訓(xùn)練正占領(lǐng)市場(chǎng)高端。另一方面是旅游供給市場(chǎng)變化,隨著我國(guó)WTO進(jìn)程的不斷深入,外資在中國(guó)旅游行業(yè)的擴(kuò)展力度日益加大,供給主體規(guī)模化、專業(yè)化能力不斷提升,供給總量過剩、結(jié)構(gòu)性不足矛盾突出,,旅游行業(yè)面臨洗牌邊緣。簡(jiǎn)而言之,中國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)到了“二次創(chuàng)業(yè)”的階段,轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。 旅游企業(yè)作為旅游市場(chǎng)的主體,在旅游業(yè)發(fā)展中份量頗重,很大程度上推動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。但現(xiàn)階段旅游企業(yè)的發(fā)展仍然存在著諸多的問題。譬如:在企業(yè)結(jié)構(gòu)上,高、中、低端企業(yè)比例不均;在經(jīng)營(yíng)管理上,科學(xué)管理、品牌塑造水平較低;在創(chuàng)新能力上,品質(zhì)提升和服務(wù)創(chuàng)新能力較弱。亦即:旅游企業(yè)也有傳統(tǒng)與現(xiàn)代之分,傳統(tǒng)旅游企業(yè)向現(xiàn)代旅游企業(yè)轉(zhuǎn)型是歷史的必然;诖,本文選取“傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的實(shí)現(xiàn)路徑”作為研究主題,意在為傳統(tǒng)旅游企業(yè)尋找到適合的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型之路。 文章主要分兩大部分:理論部分與實(shí)證案例部分。理論部分主要為文章的前五章,其寫作脈絡(luò)為: 1.在國(guó)內(nèi)外研究綜述的基礎(chǔ)上,確定本文研究方向與創(chuàng)新之處,即構(gòu)建傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的一般理論,并通過實(shí)證案例予以佐證。同時(shí)梳理了文章的理論基礎(chǔ),主要包括了現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論、現(xiàn)代企業(yè)制度、企業(yè)能力理論、企業(yè)生命周期理論與企業(yè)創(chuàng)新理論。 2.文章對(duì)旅游企業(yè)的二元性進(jìn)行了辨析,從傳統(tǒng)企業(yè)與現(xiàn)代企業(yè)、傳統(tǒng)旅游企業(yè)與現(xiàn)代旅游企業(yè)兩個(gè)維度分別進(jìn)行論述。文章指出:傳統(tǒng)旅游企業(yè)與現(xiàn)代旅游企業(yè)是一對(duì)相對(duì)的命題,并且伴有動(dòng)態(tài)演進(jìn)的趨勢(shì),旅游企業(yè)高端與高端旅游企業(yè)是傳統(tǒng)旅游企業(yè)的轉(zhuǎn)型方向,但傳統(tǒng)旅游企業(yè)并不會(huì)被時(shí)代淘汰,而是與現(xiàn)代旅游企業(yè)共同推動(dòng)旅游業(yè)的向前發(fā)展。 3.文章對(duì)現(xiàn)階段傳統(tǒng)旅游企業(yè)發(fā)展的問題與現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,認(rèn)為觀念、人才、市場(chǎng)、創(chuàng)新能方面制約了其轉(zhuǎn)型,并指出在傳統(tǒng)旅游領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)方式多元化、新興旅游領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)方式專業(yè)化的背景下,核心能力的缺失,新興旅游業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn),創(chuàng)新能力不足,傳統(tǒng)旅游業(yè)的生存空間被無限壓縮,盈利能級(jí)下降,甚至退出市場(chǎng)屢見不鮮。 4.在此基礎(chǔ)上,文章結(jié)合經(jīng)濟(jì)全球化、我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型與旅游業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律,提出了傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的命題。認(rèn)為現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的內(nèi)容應(yīng)涵蓋了企業(yè)家與企業(yè)家精神、制度與理念、知識(shí)與技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)、旅游業(yè)態(tài)模式等五個(gè)方面,并以中短期績(jī)效與中長(zhǎng)期戰(zhàn)略為目標(biāo)。 5.文章對(duì)傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略、動(dòng)力、模式進(jìn)行了深入研究,指出通過內(nèi)包、外包、眾包三種模式能推動(dòng)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的實(shí)現(xiàn)。 實(shí)證案例部分為文章的第六章,主要從資本、技術(shù)、市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)管理四個(gè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的路徑進(jìn)行論述,并分別以鳳凰古城、九寨溝、黃山旅游、碧峰峽四個(gè)旅游風(fēng)景區(qū)案例進(jìn)行實(shí)證分析,以此論證文章提出的傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)路徑的可行性。
【關(guān)鍵詞】:傳統(tǒng)旅游企業(yè) 現(xiàn)代轉(zhuǎn)型 實(shí)現(xiàn)機(jī)制 路徑選擇 景區(qū)
【學(xué)位授予單位】:上海師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2013
【分類號(hào)】:F592.6
【目錄】:
- 中文摘要5-7
- Abstract7-14
- 第一章 緒論14-33
- 1.1 研究的緣起與意義14-16
- 1.1.1 研究的緣起14-15
- 1.1.2 研究的意義15-16
- 1.2 國(guó)內(nèi)外研究綜述16-27
- 1.2.1 國(guó)內(nèi)外關(guān)于旅游企業(yè)的研究現(xiàn)狀16-26
- 1.2.2 研究述評(píng)26
- 1.2.3 本文的創(chuàng)新之處26-27
- 1.3 研究的理論基礎(chǔ)27-30
- 1.3.1 現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論27
- 1.3.2 現(xiàn)代企業(yè)制度27-28
- 1.3.3 企業(yè)能力理論28-29
- 1.3.4 企業(yè)生命周期理論29
- 1.3.5 企業(yè)創(chuàng)新理論29-30
- 1.4 研究的主要內(nèi)容、方法與技術(shù)框架30-33
- 1.4.1 主要內(nèi)容30-31
- 1.4.2 研究方法31-32
- 1.4.3 技術(shù)框架32-33
- 第二章 傳統(tǒng)旅游企業(yè)的基礎(chǔ)研究33-47
- 2.1 傳統(tǒng)與現(xiàn)代:旅游企業(yè)的二元性辨析33-36
- 2.1.1 傳統(tǒng)企業(yè)與現(xiàn)代企業(yè)33-34
- 2.1.2 傳統(tǒng)旅游企業(yè)與現(xiàn)代旅游企業(yè)34-36
- 2.2 本文研究對(duì)象的界定36-40
- 2.2.1 傳統(tǒng)旅游企業(yè)與現(xiàn)代旅游企業(yè)的主要區(qū)別36-37
- 2.2.2 傳統(tǒng)旅游企業(yè)與現(xiàn)代旅游企業(yè)的邊界37-38
- 2.2.3 傳統(tǒng)旅游企業(yè)與現(xiàn)代旅游企業(yè)的范圍38-40
- 2.3 傳統(tǒng)旅游企業(yè)的構(gòu)成要素40-43
- 2.3.1 能力要素41-42
- 2.3.2 組織要素42
- 2.3.3 基礎(chǔ)要素42-43
- 2.4 傳統(tǒng)旅游企業(yè)的主要特征43-47
- 2.4.1 經(jīng)營(yíng)范圍狹小43-44
- 2.4.2 管理方式保守44-45
- 2.4.3 盈利模式單一45
- 2.4.4 人力資源薄弱45
- 2.4.5 技術(shù)更新緩慢45-46
- 2.4.6 產(chǎn)品和服務(wù)附加價(jià)值低46-47
- 第三章 傳統(tǒng)旅游企業(yè)的問題與現(xiàn)狀分析47-59
- 3.1 傳統(tǒng)旅游企業(yè)發(fā)展問題分析47-48
- 3.1.1 觀念問題47
- 3.1.2 人才問題47-48
- 3.1.3 市場(chǎng)問題48
- 3.1.4 創(chuàng)新問題48
- 3.2 傳統(tǒng)旅游企業(yè)發(fā)展生存現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析48-53
- 3.2.1 傳統(tǒng)旅游企業(yè)的生存現(xiàn)狀49-50
- 3.2.2 傳統(tǒng)旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)50-53
- 3.3 傳統(tǒng)旅游企業(yè)衰落癥狀分析53-55
- 3.3.1 盈利能力下降53-54
- 3.3.2 市場(chǎng)退出加速54-55
- 3.4 傳統(tǒng)旅游企業(yè)衰落原因分析55-59
- 3.4.1 核心競(jìng)爭(zhēng)力缺失55-56
- 3.4.2 新興旅游業(yè)態(tài)的挑戰(zhàn)56-57
- 3.4.3 創(chuàng)新能力不足57-59
- 第四章 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的邏輯起點(diǎn)59-72
- 4.1 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的契機(jī)59-62
- 4.1.1 經(jīng)濟(jì)全球化推進(jìn)59-60
- 4.1.2 我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型60-61
- 4.1.3 旅游業(yè)發(fā)展需要61-62
- 4.1.4 傳統(tǒng)旅游企業(yè)應(yīng)變62
- 4.2 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的主要內(nèi)容62-70
- 4.2.1 企業(yè)家及企業(yè)家精神63
- 4.2.2 企業(yè)制度與理念63-66
- 4.2.3 知識(shí)與技術(shù)66-67
- 4.2.4 產(chǎn)品和服務(wù)67-69
- 4.2.5 旅游業(yè)態(tài)模式69-70
- 4.3 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的目標(biāo)70-72
- 4.3.1 中短期目標(biāo):績(jī)效優(yōu)良70-71
- 4.3.2 中長(zhǎng)期目標(biāo):戰(zhàn)略突破71-72
- 第五章 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的實(shí)現(xiàn)機(jī)制72-87
- 5.1 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略72-74
- 5.1.1 戰(zhàn)略定位72-73
- 5.1.2 資源配置73
- 5.1.3 業(yè)態(tài)創(chuàng)新73-74
- 5.1.4 引退制度74
- 5.2 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的驅(qū)動(dòng)力74-79
- 5.2.1 市場(chǎng)格局的變動(dòng)75-77
- 5.2.2 經(jīng)營(yíng)管理的創(chuàng)新77-79
- 5.2.3 核心技術(shù)的更新79
- 5.3 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的模式79-87
- 5.3.1 內(nèi)包:規(guī);80-81
- 5.3.2 外包:專業(yè)化81-82
- 5.3.3 眾包:社會(huì)化82-87
- 第六章 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的路徑選擇與實(shí)證案例87-104
- 6.1 傳統(tǒng)旅游企業(yè)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的路徑選擇87-90
- 6.1.1 總體思路87-88
- 6.1.2 重要路徑88-90
- 6.2 若干成功轉(zhuǎn)型景區(qū)實(shí)證研究90-104
- 6.2.1 資本現(xiàn)代轉(zhuǎn)型:民營(yíng)資本推動(dòng)鳳凰古城現(xiàn)代轉(zhuǎn)型90-93
- 6.2.2 技術(shù)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型:物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)促九寨溝轉(zhuǎn)型升級(jí)93-96
- 6.2.3 市場(chǎng)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型:休閑時(shí)代黃山旅游的“二次創(chuàng)業(yè)”96-99
- 6.2.4 運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型:新碧峰峽模式促景區(qū)升級(jí)99-104
- 第七章 結(jié)論與展望104-106
- 參考文獻(xiàn)106-112
- 致謝112-113
- 攻讀碩士學(xué)位期間的研究成果113
【參考文獻(xiàn)】
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本文編號(hào):555536
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