【摘要】：時(shí)至今日,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其存續(xù)問(wèn)題成為多方討論的熱點(diǎn)。然而,在對(duì)當(dāng)今歷史文化資源挖掘的同時(shí),也應(yīng)孕育出一種如何看待民間傳統(tǒng)文化并使其活態(tài)傳承,進(jìn)而保護(hù)當(dāng)代文化多樣性的"非遺"話語(yǔ)。毫無(wú)疑問(wèn),非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)為回族民間傳統(tǒng)技藝煥發(fā)生機(jī)創(chuàng)造了契機(jī),這門傳統(tǒng)技藝既是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間形成并傳承下來(lái)的,又是現(xiàn)實(shí)生活中被延續(xù)的,是一種"活"的文化。文章以寧夏首批自治區(qū)級(jí)"非遺"項(xiàng)目中的黃渠橋清真爆炒羊羔肉制作技藝為個(gè)案,運(yùn)用民族社會(huì)學(xué)的相關(guān)理論和方法,從傳統(tǒng)技藝與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的關(guān)系入手,分析了該項(xiàng)技藝中所包含的歷史記憶、民族生存智慧及其面臨的問(wèn)題。
【作者單位】： 蘭州大學(xué);西北民族大學(xué);
【基金】：2014年度寧夏回族自治區(qū)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)(藝術(shù)學(xué))規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“生態(tài)移民中回族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究——以寧夏銀川市為例”(項(xiàng)目編號(hào):14NXYAGC03)研究成果
【分類號(hào)】：TS972.17

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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1 常凌，

本文編號(hào)：2530423