本文關(guān)鍵詞：基于熵權(quán)和TOPSIS的食品供應(yīng)鏈可持續(xù)性評價研究

  更多相關(guān)文章： 食品供應(yīng)鏈 可持續(xù)性 熵權(quán) TOPSIS

【摘要】：通過分析食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的特征,建立評價指標(biāo)體系,構(gòu)建了基于熵權(quán)和TOPSIS的食品供應(yīng)鏈可持續(xù)性評價模型。最后,通過對英國和中國雞肉以及蔬菜供應(yīng)鏈的比較分析,驗證了模型的可行性和實用性。計算結(jié)果表明,中國雞肉、蔬菜供應(yīng)鏈相較英國供應(yīng)鏈可持續(xù)性差。食品產(chǎn)業(yè)從業(yè)者可以采取相應(yīng)措施,提高食品供應(yīng)鏈可持續(xù)性,以緩解日益堪憂的環(huán)境惡化以及食品安全問題。
【作者單位】： 長安大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品供應(yīng)鏈 可持續(xù)性 熵權(quán) TOPSIS
【基金】：中央高�；究蒲许椖�(CHDW2011ZD004)
【分類號】：F274;F323.7
【正文快照】： 770宋寶娥,等:基于熵權(quán)和TOPSIS的食品供應(yīng)鏈可持續(xù)性評價研究食品與生物技術(shù)學(xué)報2014年第33卷第7期食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),對我國經(jīng)濟運行和經(jīng)濟發(fā)展有著非常重要的影響。隨著現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,由食品產(chǎn)業(yè)引發(fā)的環(huán)境污染問題愈加明顯。我國工業(yè)有害物質(zhì)排放

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本文編號：870755