本文關(guān)鍵詞：基于食品安全供應(yīng)鏈視角的各主體行為博弈分析

  更多相關(guān)文章： 食品安全 博弈論 供應(yīng)鏈 供應(yīng)商 生產(chǎn)企業(yè) 銷售商 消費(fèi)者

【摘要】：食品安全一直是公眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題,而食品安全問題的成因復(fù)雜,關(guān)系到多維要素,食品供應(yīng)鏈中任意一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都將導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。在食品供應(yīng)鏈全環(huán)節(jié)中將供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)、銷售商以及消費(fèi)者作為理性經(jīng)濟(jì)人,從食品安全的上游企業(yè)到下游消費(fèi)者,在各自主體追求最大利益的假定基礎(chǔ)上分別建立靜態(tài)博弈模型,利用博弈論模型分析查找在供應(yīng)鏈中出現(xiàn)食品安全事故的誘導(dǎo)性因素。基于分析結(jié)論,需要有針對(duì)性地采取加大處罰力度、食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)供應(yīng)商提供一定質(zhì)量協(xié)助、規(guī)范食品行業(yè)價(jià)格、對(duì)消費(fèi)者的合理投訴進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)等政策措施,以有效保證我國的食品安全。
【作者單位】： 中國計(jì)量學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 博弈論 供應(yīng)鏈 供應(yīng)商 生產(chǎn)企業(yè) 銷售商 消費(fèi)者
【基金】：教育部人文社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):13YJA630093) 國家質(zhì)檢總局科技計(jì)劃項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):2012QK367)
【分類號(hào)】：F203
【正文快照】： 一、引言近年來,食品安全事故頻繁曝光,食品安全問題日益成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。在此背景下,學(xué)術(shù)界對(duì)食品安全問題的理論研究逐漸增多。在用博弈論的方法研究食品安全問題方面,周立恒通過建立中央政府與地方政府、中央監(jiān)管與地方監(jiān)管、食品供給商與地方監(jiān)管的三個(gè)博弈模型,分

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本文編號(hào)：810072