本文關鍵詞：有機食品的供應鏈管理

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【摘要】：隨著社會生活的發(fā)展進步,有機食品產業(yè)已進入快速成長期,供應鏈管理成為制約有機食品發(fā)展的瓶頸。本文通過對有機食品發(fā)展的現(xiàn)狀分析,探討有機食品供應鏈面臨的挑戰(zhàn),提出有機食品供應鏈管理的發(fā)展策略。
【作者單位】： 廣州民航職業(yè)技術學院民航經營管理學院;
【關鍵詞】： 有機食品 供應鏈 食品里程
【分類號】：F426.82;F274
【正文快照】： 隨著經濟的發(fā)展,人們收入水平的提高,食物在日常消費支出中所占的比重逐步升高,大眾的消費逐步向優(yōu)質、營養(yǎng)健康、安全食品的消費轉移,標志著“純天然、無污染”的有機食品逐漸進入了人們的生活,其供應鏈管理是保障有機食品順利流通的關鍵。普通食品的供應鏈已不能滿足有機食

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