本文關(guān)鍵詞：基于ISM技術(shù)的食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)動(dòng)因分析

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【摘要】：根據(jù)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜合分析、大量調(diào)研及專(zhuān)家訪談,提出誘發(fā)供應(yīng)鏈環(huán)境下食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)的九大關(guān)鍵動(dòng)因。在此基礎(chǔ)上,利用ISM技術(shù),構(gòu)建食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)動(dòng)因的五級(jí)遞階結(jié)構(gòu)模型,從而清晰表征各種風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)動(dòng)因之間相互影響的等級(jí)層次關(guān)系。進(jìn)而揭示驅(qū)動(dòng)食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)在食品供應(yīng)鏈上進(jìn)行傳導(dǎo)的最直接動(dòng)因和最根本動(dòng)因,同時(shí)還可以清楚地看出各誘發(fā)動(dòng)因?qū)κ称焚|(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)后果影響的作用路徑。
【作者單位】： 紹興文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心;吉林大學(xué)軟件學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品供應(yīng)鏈 食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn) ISM技術(shù) 風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)動(dòng)因
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)演變機(jī)理與調(diào)控優(yōu)化模型”(71372175) 紹興文理學(xué)院引進(jìn)人才科研啟動(dòng)項(xiàng)目“供應(yīng)鏈視角下食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源及調(diào)控”(20145020)
【分類(lèi)號(hào)】：F203
【正文快照】： 理論和實(shí)踐證明,以往事后的食品質(zhì)量安全危機(jī)應(yīng)對(duì)行為和簡(jiǎn)單感性的風(fēng)險(xiǎn)控制思維已無(wú)法從根本上解決近年來(lái)仍然頻發(fā)的食品質(zhì)量安全問(wèn)題,轉(zhuǎn)變理念并深人探究食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)的根源已成為當(dāng)務(wù)之急。食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)演變?yōu)槲C(jī)事件必須經(jīng)過(guò)兩個(gè)重要階段:一是風(fēng)險(xiǎn)生成,它是前

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 徐建華;;全國(guó)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作座談會(huì)要求 質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視 排查整治必須加大力度[J];中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督;2012年08期

2 彭燮;;質(zhì)檢總局提示三類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)[J];質(zhì)量探索;2014年07期

3 ;一月要聞[J];畜牧市場(chǎng);2007年06期

4 陳曦;;如何推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作[J];中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督;2009年06期

5 ;質(zhì)量安全監(jiān)管八個(gè)重點(diǎn)[J];中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督;2010年01期

6 徐會(huì)強(qiáng);康瑞娟;徐丹;李小光;馬彩明;孫小廣;吳振祥;張振祥;耿立明;錢(qián)忠華;胡質(zhì);王斌;楊福順;魏建祥;李彥波;李杰;劉陽(yáng);畢慧慧;;除隱患于萌芽之中——全國(guó)各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)開(kāi)展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治活動(dòng)掃描[J];中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督;2012年07期

7 馬磊;;質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視 排查整治必須加大力度 全國(guó)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作座談會(huì)召開(kāi)[J];中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化;2012年08期

8 陳偉;;產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作探索[J];質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督研究;2012年03期

9 ;全國(guó)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作座談會(huì)要求 質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視 排查整治必須加大力度[J];大眾標(biāo)準(zhǔn)化;2012年08期

10 趙宏春;;從“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變 全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)協(xié)作網(wǎng)正式啟動(dòng)[J];中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化;2012年03期

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 本報(bào)記者 李子晨;夏季消費(fèi)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)須防范[N];國(guó)際商報(bào);2014年

2 記者 韓樂(lè)悟;我國(guó)將建質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度[N];法制日?qǐng)?bào);2009年

3 記者 周清春;我國(guó)將建立質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度[N];科技日?qǐng)?bào);2009年

4 徐博　陳雍容;我國(guó)將建立質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度[N];中國(guó)企業(yè)報(bào);2009年

5 齊艷麗　記者 曹吉根;浙江省質(zhì)監(jiān)局豎起產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)“風(fēng)向標(biāo)”[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2009年

6 記者 高亞蘭;我國(guó)將建立質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度[N];國(guó)際商報(bào);2009年

7 劉麗莎　記者 王燦群;福建設(shè)立產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警中心[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2009年

8 記者 張瑩;我國(guó)將建立質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度[N];光明日?qǐng)?bào);2009年

9 羅莎 記者 朱祝何;全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)協(xié)作網(wǎng)啟動(dòng)[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2012年

10 記者 霍一夫;上海嚴(yán)查質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)“潛規(guī)則”[N];中國(guó)質(zhì)量報(bào);2012年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 李文瓊;基于互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究[D];中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京）;2014年

2 劉戰(zhàn)豫;產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)急處置研究[D];中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京）;2011年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 王婭;供應(yīng)鏈背景下食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的生成機(jī)理及控制研究[D];大連工業(yè)大學(xué);2015年

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本文編號(hào)：666470