本文關(guān)鍵詞：考慮價(jià)值損耗與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究

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【摘要】：隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的逐漸提高,農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)量上的迅速增長(zhǎng)已經(jīng)滿足了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品量的需求,因此消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)提出了更高的要求。近年來(lái),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通過(guò)程中出現(xiàn)了效率低下、損耗率大等問(wèn)題,同時(shí)市場(chǎng)需求的不確定性加大了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸及銷售等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)。然而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以全新的供應(yīng)鏈管理模式有效地解決了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程中的問(wèn)題,成為企業(yè)增加農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要手段。因此,如何提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各成員企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是我們亟待解決的問(wèn)題。鑒于此,本文將從農(nóng)產(chǎn)品損耗特點(diǎn)入手,運(yùn)用博弈理論、供應(yīng)契約和相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)模型理論對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行研究,希望得到有用的結(jié)論為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各成員企業(yè)相關(guān)決策的制定提供參考性建議,并為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率提供理論依據(jù)。本文主要研究?jī)?nèi)容為:第一,本文在單周期兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中,構(gòu)建常溫運(yùn)輸和冷鏈運(yùn)輸下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利潤(rùn)模型,研究不同情況下的零售商和供應(yīng)商定價(jià)和訂貨等決策問(wèn)題。模型分析得到,隨著運(yùn)輸成本和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值損耗的變化,市場(chǎng)價(jià)格彈性、運(yùn)輸成本及生產(chǎn)成本會(huì)影響零售商的零售價(jià)格及供應(yīng)商的批發(fā)價(jià)格,但新鮮度只對(duì)零售商的訂購(gòu)量產(chǎn)生影響;當(dāng)冷鏈運(yùn)輸成本控制在特定范圍內(nèi)時(shí),分散決策下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各成員企業(yè)期望收益以及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體收益都獲得增加。因此在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)采用冷鏈技術(shù),不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求,而且提高了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效率。第二,本文考慮到農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸銷售過(guò)程中的大量損耗變質(zhì)問(wèn)題,從風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型零售商角度出發(fā),引入期權(quán)契約來(lái)研究單周期二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中零售商的最優(yōu)訂貨策略和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問(wèn)題。首先通過(guò)條件風(fēng)險(xiǎn)模型刻畫零售商的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避程度,然后分別構(gòu)建在批發(fā)價(jià)格下和期權(quán)契約下的決策目標(biāo)函數(shù),最后得到零售商的農(nóng)產(chǎn)品最優(yōu)訂購(gòu)策略,期權(quán)契約實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)找娴呐晾弁懈倪M(jìn)。模型分析得到,考慮損耗和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避因素下,零售商在期權(quán)契約下的農(nóng)產(chǎn)品基本訂購(gòu)量與期權(quán)購(gòu)買量之和大于批發(fā)價(jià)格下的訂購(gòu)量;零售商期權(quán)契約下獲得的收益大于批發(fā)價(jià)格下的收益;零售商的訂購(gòu)量和利潤(rùn)都與農(nóng)產(chǎn)品損耗率、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避程度成反比;期權(quán)契約下零售商對(duì)于損耗率有更大的承受能力,轉(zhuǎn)移了部分農(nóng)產(chǎn)品處理費(fèi)用和分散了市場(chǎng)不確定性帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)提高了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的整體收益,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。
【關(guān)鍵詞】：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 冷鏈運(yùn)輸 損耗率 條件風(fēng)險(xiǎn)模型 期權(quán)契約
【學(xué)位授予單位】：浙江工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.6
【目錄】：

• 摘要3-5
• ABSTRACT5-9
• 1 緒論9-19
• 1.1 研究背景和意義9-11
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究意義10-11
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究綜述11-16
• 1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀11-13
• 1.2.2 冷鏈物流下的農(nóng)產(chǎn)品研究現(xiàn)狀13-14
• 1.2.3 考慮損耗的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀14
• 1.2.4 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制的研究現(xiàn)狀14-15
• 1.2.5 研究述評(píng)及問(wèn)題的提出15-16
• 1.3 本文研究?jī)?nèi)容16-18
• 1.4 本文的創(chuàng)新點(diǎn)18-19
• 2 相關(guān)理論19-30
• 2.1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的相關(guān)理論19-22
• 2.1.1 供應(yīng)鏈管理基本理論19-20
• 2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理論20-22
• 2.2 供應(yīng)契約的相關(guān)理論22-27
• 2.2.1 收益共享契約23-24
• 2.2.2 數(shù)量折扣契約24-25
• 2.2.3 回購(gòu)契約25
• 2.2.4 期權(quán)契約25-26
• 2.2.5 其他供應(yīng)契約26-27
• 2.3 其他相關(guān)理論27-30
• 2.3.1 博弈論27-28
• 2.3.2 風(fēng)險(xiǎn)模型相關(guān)理論28-30
• 3 基于冷鏈運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策研究30-39
• 3.1 問(wèn)題描述與基本假設(shè)30-31
• 3.2 常溫運(yùn)輸下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策模型31-33
• 3.3 冷鏈運(yùn)輸下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策模型33-34
• 3.4 常溫運(yùn)輸和冷鏈運(yùn)輸下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策模型分析34-36
• 3.5 常溫運(yùn)輸和冷鏈運(yùn)輸下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策的經(jīng)濟(jì)分析36-38
• 3.6 本章小結(jié)38-39
• 4 風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型零售商主導(dǎo)下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究39-52
• 4.1 問(wèn)題描述與基本假設(shè)39-40
• 4.2 不考慮期權(quán)契約的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策模型40-43
• 4.3 考慮期權(quán)契約的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決策模型43-49
• 4.4 期權(quán)契約下風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型供應(yīng)鏈經(jīng)濟(jì)分析49-51
• 4.5 本章小結(jié)51-52
• 5 結(jié)論與展望52-54
• 5.1 結(jié)論52
• 5.2 展望52-54
• 參考文獻(xiàn)54-58
• 致謝58-59
• 攻讀學(xué)位期間主要科研成果59

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：633395