本文關(guān)鍵詞：基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《河南師范大學(xué)》 2013年

基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究

孟超  

【摘要】：鮮活農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钏豢扇鄙俚氖澄�，近些年全球爆發(fā)了許多由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致的安全事件，無(wú)論是基于自然科學(xué)方法還是基于價(jià)值道德觀，還是國(guó)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，都面臨著共同的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題已經(jīng)對(duì)老百姓的日常生活質(zhì)量產(chǎn)生有害的影響。所以說(shuō)加強(qiáng)管理鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一件迫切解決的事情。但是我國(guó)對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視比較晚，并且在學(xué)術(shù)領(lǐng)域的分析也沒(méi)有很深入，我國(guó)當(dāng)前鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的實(shí)際情況如何，，控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)在哪，哪些方法能夠有效快速提升鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，這些問(wèn)題很迫切需要我們來(lái)研究分析。在此背景下，本文以鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理為其質(zhì)量安全管理的視角進(jìn)行研究，主要為了弄清楚在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈里，哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)是影響供應(yīng)鏈整體運(yùn)作中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的，再接下來(lái)通過(guò)現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理論分析，構(gòu)建出基于供應(yīng)鏈優(yōu)化協(xié)調(diào)的質(zhì)量安全體系。 本文基于我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的實(shí)際情況，較為系統(tǒng)地分析了我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全的現(xiàn)狀、供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題發(fā)生的機(jī)理，綜合運(yùn)用供應(yīng)鏈理論、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)理論，并結(jié)合國(guó)外基于供應(yīng)鏈管理質(zhì)量安全保障先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建出基于供應(yīng)鏈管理協(xié)調(diào)優(yōu)化的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，以鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障為研究對(duì)象，以構(gòu)建基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系為目標(biāo)，結(jié)合質(zhì)量安全管理、供應(yīng)鏈管理的方法，通過(guò)五個(gè)章節(jié)的內(nèi)容分析來(lái)完成整個(gè)基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障的研究。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：河南師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號(hào)】：F322
【目錄】：

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2 李麗娟;王國(guó)利;;鮮活農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)預(yù)冷保鮮裝置的研究綜述[A];第八屆全國(guó)食品冷藏鏈大會(huì)論文集[C];2012年

3 鄭鴻雁;;提升鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率的探究[A];第九屆珠三角流通學(xué)術(shù)峰會(huì)——擴(kuò)大內(nèi)需與現(xiàn)代流通體系建設(shè)論文集[C];2012年

4 孫玉玲;張琳;石巋然;;庫(kù)存能力約束下?lián)p失規(guī)避型零售商的鮮活農(nóng)產(chǎn)品訂貨決策[A];社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型與系統(tǒng)工程——中國(guó)系統(tǒng)工程學(xué)會(huì)第17屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2012年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 王彬;鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式與流通效率的實(shí)證研究[D];江南大學(xué);2008年

2 秦開(kāi)大;鮮活農(nóng)產(chǎn)品拍賣市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)研究[D];昆明理工大學(xué);2012年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 蘇建營(yíng);福建省鮮活農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)研究[D];福建農(nóng)林大學(xué);2013年

2 黃向陽(yáng);我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

3 李劍;河北省鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)構(gòu)建研究[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

4 張治榮;鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易方式研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2007年

5 劉建琴;陜西省鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2009年

6 曾祥靜;我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)型鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)構(gòu)建[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

7 李欽華;宜昌市鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)促進(jìn)政策研究[D];華中師范大學(xué);2012年

8 方亞男;基于系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題研究[D];北京工商大學(xué);2013年

9 尹夢(mèng)麗;合肥地區(qū)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

10 揭亞蘭;基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究[D];中南林業(yè)科技大學(xué);2009年

  本文關(guān)鍵詞：基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：56253