本文關鍵詞：基于食品供應鏈管理的食品安全問題分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目前,食品安全問題時常發(fā)生,既危害了人們的身體健康和生活品質(zhì),又降低了企業(yè)的競爭力。在這種情況下,食品供應鏈作為我國農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)的一個一體化運作模式,對食品供應鏈管理的食品安全問題發(fā)生機制進行分析就變得非常有意義。本文通過對我國食品供應鏈現(xiàn)狀的闡述,對基于食品供應鏈管理的食品安全問題發(fā)生機制進行分析,最后對食品供應鏈進行優(yōu)化。
【作者單位】： 陜西國防工業(yè)職業(yè)技術學院;
【關鍵詞】： 食品供應鏈 安全問題 發(fā)生機理 問題分析 優(yōu)化
【分類號】：F203
【正文快照】： 食品供應鏈管理是農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)銷售等組織為了降低食品的物流成本,提高質(zhì)量安全和物流服務水平的一種一體化運作模式。在食品供應鏈管理中開展對食品安全的跟蹤是保障食品全程安全的重要因素。因此,我們必須對食品供應鏈管理的食品安全問題發(fā)生機制進行分析。1.我國食品

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本文編號：494831