本文關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)集群供應(yīng)鏈背景下的餐飲業(yè)物流模式研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：通過對底單供應(yīng)鏈模式的闡述,在對餐飲行業(yè)特點分析的基礎(chǔ)上提出了產(chǎn)業(yè)集群供應(yīng)鏈背景下低碳餐飲產(chǎn)業(yè)的物流發(fā)展模式,并對這種模式進行了分析。
【作者單位】： 湖南機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院;北京大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 產(chǎn)業(yè)集群供應(yīng)鏈 餐飲產(chǎn)業(yè) 低碳 物流模式
【基金】：湘財企指[2013]26號湖南省科技廳軟科學(xué)研究計劃“促進餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的減排對策研究”(2013ZK3084)
【分類號】：F252;F719.3
【正文快照】： 1引言隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集群對區(qū)域經(jīng)濟的貢獻得到越來越多的關(guān)注。然而傳統(tǒng)的集群產(chǎn)業(yè)雖然通過高強度的物流實現(xiàn)了各個企業(yè)的整體發(fā)展,但是也帶來了諸多問題,如對環(huán)境的污染、衛(wèi)生維持成本增加、對資源和能源的嚴(yán)重浪費等[1]。特別是餐飲行業(yè)對物流運輸及倉儲要求

【共引文獻】

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本文編號：487407