本文關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈視角下的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從供應(yīng)鏈的視角出發(fā),用系統(tǒng)動力學的方法對影響鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素進行了研究。運用系統(tǒng)動力學仿真軟件Vensim,建立了鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理的系統(tǒng)動力學模型,對河北省蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管政策進行量化分析。研究發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)監(jiān)管投入與流通監(jiān)管投入相比,前者對提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平更有效;產(chǎn)銷地食品安全培訓對提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的效果并不顯著;相對于監(jiān)管投入,生物技術(shù)投入更加具有穩(wěn)定性和長效性。
【作者單位】： 北京工商大學商學院;首都流通業(yè)研究基地;
【關(guān)鍵詞】： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 質(zhì)量安全監(jiān)管 系統(tǒng)動力學
【基金】：北京市社會科學基金重點項目(15JGA026) 北京市哲學社會科學規(guī)劃項目(JGC082;JGC088) 北京工商大學研究生科研學術(shù)創(chuàng)新基金(BTBU-YJS-2014-08) 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中北京市零售服務(wù)創(chuàng)新研究(PXM2015_014213_000048)
【分類號】：F322
【正文快照】： 近幾年來,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā),不僅威脅到人民生命安全,也嚴重損害了國家形象。頻發(fā)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全事件,說明我國對鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管不力,當前落后的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管已成為制約我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展的瓶頸。鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管機制因其被動性和滯后性

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