嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒成長(zhǎng)過(guò)程中重要的食品之一,其質(zhì)量安全涉及到嬰幼兒的生命安全,近年來(lái)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全事故的頻發(fā),引起了消費(fèi)者的關(guān)注。特別是嬰幼兒配方乳粉企業(yè)與消費(fèi)者信息不對(duì)稱(chēng)更是加劇了信任危機(jī)。嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策要求企業(yè)將生產(chǎn)銷(xiāo)售信息錄入備案,以減少嬰幼兒配方乳粉企業(yè)與消費(fèi)者之間的信息不對(duì)稱(chēng),使國(guó)內(nèi)消費(fèi)者重拾對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信心。本文以我國(guó)實(shí)施嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策的出臺(tái)和實(shí)施為研究背景,分析嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策效應(yīng),并在此基礎(chǔ)上提出提升嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策效應(yīng)的對(duì)策建議。本文首先分析了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策的實(shí)施情況。然后,在嬰幼配方乳粉貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)和質(zhì)量安全水平相關(guān)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,對(duì)嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策效應(yīng)進(jìn)行了描述性分析。分析結(jié)果顯示:強(qiáng)制溯源政策的實(shí)施促進(jìn)了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)集中度的提高;減少了我國(guó)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全事故,提高了我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全水平;提升了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的信任度水平;小幅度刺激了我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的出口,但是對(duì)貿(mào)易逆差的影響不明顯。利用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型,本文對(duì)嬰...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1技術(shù)路線(xiàn)

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位論文-11-圖1-1技術(shù)路線(xiàn)Fig.1-1Technicalroute

圖2-12009-2017年中國(guó)嬰幼兒配方乳粉需求量（萬(wàn)噸）

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位論文-14-乳粉需求量逐年增長(zhǎng)。2009年我國(guó)嬰幼兒配方乳粉需求量為47.38萬(wàn)噸，2010年突破50萬(wàn)噸，達(dá)到51.91萬(wàn)噸，到2016年我國(guó)嬰幼兒配方乳粉需求量突破100萬(wàn)噸，2017年我國(guó)嬰幼兒配方乳粉需求量已經(jīng)增長(zhǎng)至109.98萬(wàn)噸，比2009....

圖2-22007-2017年中國(guó)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量（萬(wàn)噸）

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位論文-15-環(huán)境壓力大，但由于靠近消費(fèi)市場(chǎng)，仍具備良好的發(fā)展空間。例如光明乳業(yè)、多美滋乳業(yè)等。與一直呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)的嬰幼兒配方乳粉消費(fèi)需求不同，近年來(lái)我國(guó)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)變化，如圖2-2所示。特別是2008年三聚氰胺事件后，我國(guó)嬰幼兒配方....

圖2-3嬰幼兒配方乳粉企業(yè)追溯體系平臺(tái)的分類(lèi)Fig.2-3classificationoftraceabilitysystemplatformofinfantformulamilkpowderenterprise

哈爾濱理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位論文-24-截止2019年3月，我國(guó)現(xiàn)有的109家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)全部實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品可追溯。通過(guò)瀏覽嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的官方網(wǎng)站，本文發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有99家生產(chǎn)企業(yè)完成了電子信息追溯體系終端建設(shè)，占嬰幼兒配方乳粉企業(yè)總數(shù)的90.83%。但是企業(yè)采用的追溯平臺(tái)分....

本文編號(hào)：4024841