本文以陜西省64家果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社為研究對象,通過對每個(gè)合作社質(zhì)量管理的績效評估,判斷陜西省果蔬類合作社的質(zhì)量管理績效水平,并分析影響質(zhì)量管理績效的主要因素。基于該研究目標(biāo),本文通過對64家果蔬類農(nóng)民合作社訪談,獲取一手調(diào)查數(shù)據(jù);針對每個(gè)合作社質(zhì)量管理績效評價(jià)的具體指標(biāo)進(jìn)行測度;運(yùn)用隨機(jī)前沿分析模型,評估陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社的質(zhì)量管理績效,并分析影響陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理績效的因素。研究結(jié)果表明,變量組織特征、預(yù)防措施設(shè)計(jì)、監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)、控制活動的運(yùn)作、有效性驗(yàn)證五個(gè)指標(biāo)對質(zhì)量管理績效產(chǎn)生著顯著的正向影響;產(chǎn)品特征、生產(chǎn)特征、供應(yīng)鏈特征三個(gè)指標(biāo)對質(zhì)量管理績效產(chǎn)生顯著的負(fù)向影響。其中對合作社質(zhì)量管理績效影響最大的指標(biāo)是組織特征。根據(jù)計(jì)算得到陜西省十市一區(qū)的質(zhì)量管理績效均值處于0.861到0.957之間,位于陜南地區(qū)的安康居于第一位,楊凌農(nóng)業(yè)示范區(qū)、寶雞、西安、咸陽位于二到五位,而銅川市的整體質(zhì)量管理績效位于最后一位。本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于借鑒國外的食品安全管理指標(biāo)體系來評估位于生產(chǎn)端的農(nóng)業(yè)合作社的質(zhì)量管理績效,并利用Frontier4.1軟件分析影響質(zhì)量管理績效的因素。

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
        1.2.1 理論意義
        1.2.2 現(xiàn)實(shí)意義
    1.3 研究內(nèi)容、思路與方法
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究思路與技術(shù)路線
        1.3.3 研究方法
    1.4 國內(nèi)外研究綜述
        1.4.1 國外研究綜述
        1.4.2 國內(nèi)研究綜述
        1.4.3 研究述評
        1.4.4 相關(guān)概念界定
    1.5 論文創(chuàng)新之處與重難點(diǎn)
        1.5.1 研究的創(chuàng)新點(diǎn)
        1.5.2 研究的重難點(diǎn)
第二章 陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題
    2.1 陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展概況
        2.1.1 陜西省果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的基本情況
        2.1.2 陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社的基本情況
    2.2 訪談總結(jié)與分析
        2.2.1 預(yù)調(diào)研分析
        2.2.2 調(diào)研分析
    2.3 陜西省果蔬類合作社面臨的困境和難題
        2.3.1 外部困境
        2.3.2 內(nèi)部困境
第三章 陜西省果蔬類合作社質(zhì)量管理績效的評價(jià)指標(biāo)體系
    3.1 陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理績效問卷
        3.1.1 問卷來源
        3.1.2 問卷設(shè)計(jì)
        3.1.3 指標(biāo)測度
    3.2 問卷信效度檢驗(yàn)
        3.2.1 信度分析
        3.2.2 效度檢驗(yàn)
第四章 陜西省果蔬類合作社質(zhì)量管理績效的數(shù)據(jù)整理分析
    4.1 數(shù)據(jù)來源及樣本分布
        4.1.1 數(shù)據(jù)來源
        4.1.2 樣本分布
        4.1.3 合作社基本情況
    4.2 陜西農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理績效測度
        4.2.1 背景因素的風(fēng)險(xiǎn)性測度
        4.2.2 質(zhì)量管理體系現(xiàn)狀測度
        4.2.3 內(nèi)外部質(zhì)量管理結(jié)果測度
    4.3 本章小結(jié)
第五章 陜西省果蔬類合作社質(zhì)量管理績效評價(jià)
    5.1 隨機(jī)前沿模型
    5.2 合作社質(zhì)量管理績效綜合得分的計(jì)算
        5.2.1 輸入指標(biāo)與輸出指標(biāo)的確定
        5.2.2 基于SFA的績效評價(jià)模型
    5.3 本章小結(jié)
第六章 研究結(jié)論與政策建議
    6.1 研究結(jié)論
    6.2 政策建議
    6.3 研究不足與展望
參考文獻(xiàn)
作者在讀期間科研成果簡介
致謝
附錄



本文編號：3784149