現(xiàn)在隨著國(guó)民生活水平與質(zhì)量的提高,人們對(duì)于飲食的需求不再是能否填飽肚子而更多的關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康,而衡量一個(gè)國(guó)家居民生活水平的重要指標(biāo)之一就包括對(duì)乳制品的消費(fèi)。提到乳制品我們總能想到前幾年頻發(fā)的乳制品事件,中國(guó)的三聚氰胺摻假事件、新西蘭毒乳粉事件、法國(guó)沙門(mén)氏菌奶粉事件。乳制品的質(zhì)量保證關(guān)系到我們一直關(guān)心的健康問(wèn)題。乳制品是人類(lèi)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源之一,在膳食結(jié)構(gòu)中扮演著越來(lái)越重要的角色。根據(jù)大量數(shù)據(jù)研究表明我國(guó)近年來(lái)乳制品的需求量呈快速上升的趨勢(shì),所以乳制品的品質(zhì)安全關(guān)系著整體的國(guó)民體質(zhì),隨著喝嬰兒配方奶粉普遍興起,她的品質(zhì)還關(guān)系著新生兒的健康關(guān)系著祖國(guó)的未來(lái)。 

【文章頁(yè)數(shù)】：1 頁(yè)

【文章目錄】：
1 乳制品的營(yíng)養(yǎng)
2 乳品與健康
3 乳制品質(zhì)量安全
4 乳制品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題
5 結(jié)束語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]發(fā)酵乳制品對(duì)心臟健康有好處[J].   中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2019(01)
[2]重新洗牌 中國(guó)奶粉品牌將迎強(qiáng)勢(shì)崛起[J]. 穆虹.  聲屏世界·廣告人. 2018(10)
[3]乳制品與中老年人骨密度[J]. 周玉成.  心血管病防治知識(shí)(科普版). 2018(08)
[4]乳制品讓益生菌發(fā)揮更大健康效果[J].   乳業(yè)科學(xué)與技術(shù). 2015(04)
[5]以管理創(chuàng)新推動(dòng)我國(guó)乳制品行業(yè)健康發(fā)展[J]. 宗慶后.  中國(guó)乳業(yè). 2014(09)

博士論文
[1]乳制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與監(jiān)管研究[D]. 權(quán)聰娜.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014

碩士論文
[1]乳制品供應(yīng)鏈核心企業(yè)質(zhì)量控制行為的實(shí)證研究[D]. 郭延景.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018



本文編號(hào)：3667630