本文根據(jù)近幾年高發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的基本情況,從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的角度,闡述了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基本概念和總體結(jié)構(gòu),分析了三種常用的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式,通過分析零售商和消費(fèi)者的關(guān)系,建立零售商和消費(fèi)者的博弈模型,分析不同的策略可能得到的不同收益,得出零售商需向消費(fèi)者提供高質(zhì)量高安全性的農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)論。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全需要供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)共同維護(hù),也需要政府部門加大監(jiān)督管理力度。 

【文章來源】：中國(guó)市場(chǎng). 2014,(02)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1引言
2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究現(xiàn)狀
3農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式
    3. 1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的概念
    3. 2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的總體結(jié)構(gòu)
    3. 3農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式
        3. 3. 1以批發(fā)商為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式
        3. 3. 2以加工企業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式
        3. 3. 3以零售商為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式
4零售商與消費(fèi)者的博弈分析
    4. 1零售商與消費(fèi)者的關(guān)系
    4. 2零售商與消費(fèi)者的博弈模型
5結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于供應(yīng)鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)影響因素分析[J]. 周三元.  中國(guó)流通經(jīng)濟(jì). 2013(06)
[2]原材料供需失衡條件下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全博弈分析[J]. 金鵬.  科技與管理. 2012(04)
[3]產(chǎn)業(yè)組織模式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響:來自奶業(yè)的例證[J]. 鐘真,孔祥智.  管理世界. 2012(01)
[4]農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有效模式及其優(yōu)化[J]. 王曉敏.  中國(guó)商貿(mào). 2011(17)

碩士論文
[1]食品安全視角下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式研究[D]. 王立鵬.天津理工大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3009384