食品安全與人們的生活息息相關(guān),人們對(duì)食物的需求已經(jīng)不再局限于基本的溫飽問(wèn)題,更多地趨向于食品安全。文章以蔬菜為研究對(duì)象,蔬菜供應(yīng)鏈為基礎(chǔ),傳感器、二維碼、GPS、溯源電子秤等現(xiàn)代化信息技術(shù)為手段,考慮到政府、企業(yè)、消費(fèi)者的不同需求,建立了以現(xiàn)代信息技術(shù)為監(jiān)測(cè)手段的蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過(guò)對(duì)蔬菜種植、物流運(yùn)輸、加工、包裝、銷(xiāo)售記錄等多元信息追溯,加強(qiáng)信息關(guān)聯(lián)的緊密性,提高溯源信息的可靠性、實(shí)時(shí)性和精確性,保證蔬菜的品質(zhì)。 

【文章來(lái)源】：物流科技. 2020,43(02)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：2962610