【摘要】：中國頻繁出現(xiàn)食品安全問題,現(xiàn)有質(zhì)量抽檢、安全監(jiān)管等措施均出現(xiàn)失靈現(xiàn)象�；诖�,本文從不完全契約理論和信息技術(shù)視角探討如何選擇更好的制度安排以更有效地解決食品安全問題。研究發(fā)現(xiàn),由于契約的不完全性,傳統(tǒng)信號發(fā)送和信息甄別制度對食品中的經(jīng)驗品和信任品失靈,但通過信息技術(shù)帶來的信息透明和信息可追溯,可以部分解決不完全契約導(dǎo)致的問題。進一步,由信息技術(shù)與契約構(gòu)成的混合治理機制,比任何單一方式都能更有效地確保食品安全。由此提出全供應(yīng)鏈信息披露制度,并證明該制度是一個可以促成食品市場從混同均衡變成分離均衡的抵消性機制,是提高市場效率且改進社會福利的可行技術(shù)手段和制度安排。在此基礎(chǔ)上,提出食品安全信息立法、新興信息技術(shù)應(yīng)用和食品質(zhì)量信息披露平臺構(gòu)建等相關(guān)政策建議。
[Abstract]:Food safety problems occur frequently in China, and the existing measures such as quality sampling inspection and safety supervision are all out of order. Based on this, this paper discusses how to choose a better institutional arrangement to solve the food safety problem more effectively from the perspective of incomplete contract theory and information technology. It is found that due to the incompleteness of the contract, the traditional signal transmission and information screening system fails to the experience and trust in food, but the information transparency and information can be traced back through information technology. The problems caused by incomplete contracts can be partially solved. Furthermore, the hybrid governance mechanism composed of information technology and contract can ensure food safety more effectively than any single way. Therefore, the information disclosure system of the whole supply chain is put forward, and it is proved that the system is a set-off mechanism which can promote the food market from mixed equilibrium to separate equilibrium, and it is a feasible technical means and institutional arrangement to improve market efficiency and improve social welfare. On this basis, some related policy suggestions, such as food safety information legislation, new information technology application and the construction of food quality information disclosure platform, are put forward.
【作者單位】： 中山大學(xué)管理學(xué)院;國家信息中心;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目“治理機制對供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)價值創(chuàng)造的激勵效應(yīng)研究”(批準號71072091) 國家社會科學(xué)基金重點項目“推進工業(yè)化與信息化融合機制研究”(批準號08AJY038) 廣東省軟科學(xué)項目“混合治理對供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)價值創(chuàng)造的影響研究”(批準號2011B070300105)
【分類號】：F203

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【共引文獻】

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本文編號：2495580