【摘要】：論文主體分為兩大部分：中國(guó)酒精生產(chǎn)行業(yè)與上下游市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析，，中糧集團(tuán)酒精供應(yīng)鏈管理策略。采取從行業(yè)中觀到骨干企業(yè)微觀研究路線，在理清酒精行業(yè)供應(yīng)鏈走勢(shì)基礎(chǔ)上，將酒精行業(yè)發(fā)展方向與中糧酒精產(chǎn)供銷(xiāo)實(shí)際密切結(jié)合，從企業(yè)協(xié)作關(guān)系角度提出建議。 從供應(yīng)鏈角度研究酒精生產(chǎn)、原料供應(yīng)與酒精成品工業(yè)消費(fèi)，供應(yīng)鏈管理思想與理論同時(shí)用于分析酒精行業(yè)和中糧酒精供應(yīng)鏈。 從行業(yè)政策、產(chǎn)能整合與結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)能布局與面臨的挑戰(zhàn)等方面，分析了中國(guó)酒精生產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。定量分析與定性討論相結(jié)合，采用大量數(shù)據(jù)描述現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)，然后再做定性討論。以玉米、木薯和糖蜜為主，闡述了酒精原料市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)。以白酒、化工和燃料乙醇為主，研究了酒精下游行業(yè)現(xiàn)狀和走勢(shì)。 在此基礎(chǔ)上，從企業(yè)內(nèi)部的酒精產(chǎn)品定位與結(jié)構(gòu)優(yōu)化、供應(yīng)鏈管理和銷(xiāo)售鏈培育三個(gè)方面，提出了中糧集團(tuán)酒精供應(yīng)鏈管理策略建議。
[Abstract]:The main body of this paper is divided into two parts: the analysis of the current situation and development trend of China's alcohol production industry and upstream and downstream markets, and the strategy of alcohol supply chain management in Cofco Group. On the basis of clarifying the supply chain trend of alcohol industry, the development direction of alcohol industry is closely combined with the actual production, supply and marketing of alcohol in Cofco, and suggestions are put forward from the angle of enterprise cooperation. From the point of view of supply chain, this paper studies the production of alcohol, the supply of raw materials and the consumption of finished alcohol industry. The supply chain management theory is used to analyze the alcohol industry and grain alcohol supply chain at the same time. This paper analyzes the present situation and development trend of alcohol production industry in China from the aspects of industry policy, capacity integration and structural adjustment, production capacity distribution and challenges faced. Combining quantitative analysis with qualitative discussion, a large number of data are used to describe the present situation and development trend, and then qualitative discussion is made. Based on corn, cassava and molasses, the present situation and development trend of alcohol raw material market are described. Based on liquor, chemical industry and fuel ethanol, the present situation and trend of alcohol downstream industry were studied. On the basis of this, this paper puts forward some suggestions on the alcohol supply chain management strategy of Cofco Group from the following three aspects: orientation and structure optimization of alcohol products, supply chain management and sales chain cultivation.
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：F274;F426.72

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2148352