本文選題：海洋水產(chǎn)品供應(yīng)鏈 + 企業(yè)社會(huì)責(zé)任　； 參考：《海洋開發(fā)與管理》2016年05期

【摘要】：食品安全、食品信息透明度、海洋環(huán)境污染、生態(tài)破壞、氣候變化等是海洋水產(chǎn)品供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任的主要問題,但長期被我們忽視。中國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,近年來我國海洋水產(chǎn)品供應(yīng)鏈中食品安全問題層出不窮,如養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥殘超標(biāo)、加工環(huán)節(jié)操作不規(guī)范、倉儲(chǔ)與運(yùn)輸過程中濫用防腐劑等,嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的身心健康。正是由于水產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)缺少履行社會(huì)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)力,才導(dǎo)致水產(chǎn)品安全問題頻發(fā)。文章認(rèn)為海洋水產(chǎn)品供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)力來源于供應(yīng)鏈核心企業(yè),且大型企業(yè)和中小企業(yè)的供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任壓力不同;供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)權(quán)力的不均衡會(huì)對(duì)中小企業(yè)的社會(huì)責(zé)任表現(xiàn)產(chǎn)生不利影響,并誘發(fā)供應(yīng)鏈成員之間的企業(yè)社會(huì)責(zé)任沖突,供應(yīng)鏈成員企業(yè)需要在供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任中取得一個(gè)相對(duì)的平衡點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的整體穩(wěn)定。
[Abstract]:Food safety, food information transparency, marine environmental pollution, ecological damage, climate change are the main problems of the supply chain of marine aquatic products, but they have been neglected by us for a long time. China is a large country of aquaculture. In recent years, food safety problems in the supply chain of marine aquatic products in China have emerged in an endless stream, such as excessive drug residues in aquaculture links, non-standard operation of processing links, misuse of preservatives during storage and transportation, etc. Seriously harm consumer's physical and mental health. It is because of the lack of driving force to fulfill the social responsibility of the member enterprises in the aquatic product supply chain that the aquatic product safety problems occur frequently. The paper holds that the driving force of the supply chain social responsibility of marine aquatic products comes from the core enterprises of the supply chain, and the pressure of the supply chain social responsibility of the large enterprises and the small and medium-sized enterprises is different. The imbalance of supply chain market power will have a negative impact on the social responsibility performance of small and medium-sized enterprises, and induce the conflict of corporate social responsibility among supply chain members. Supply chain member enterprises need to obtain a relative balance in the supply chain social responsibility to achieve the overall stability of the supply chain.
【作者單位】： 上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：教育部人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃基金項(xiàng)目“全球供應(yīng)鏈下企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理研究”(12YJA630043)
【分類號(hào)】：F274;F270

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