本文選題：食品供應(yīng)鏈 + 核心企業(yè)�。� 參考：《西安電子科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2013年06期

【摘要】：我國食品安全形勢異常嚴(yán)峻,解決食品安全問題迫在眉睫。本文針對(duì)食品安全問題,從食品供應(yīng)鏈出發(fā),通過分析食品安全問題存在的諸多原因,以核心企業(yè)為抓手,提出保障食品質(zhì)量安全的對(duì)策建議,包括提高食品安全責(zé)任意識(shí)、建立合理的利益分配機(jī)制、在供產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)進(jìn)行積極合作,實(shí)現(xiàn)保證食品安全的目標(biāo)。
[Abstract]:The situation of food safety in China is very serious, and it is imminent to solve the problem of food safety. In this paper, according to the food safety problem, from the food supply chain, through the analysis of the many reasons of the food safety problems, we take the core enterprises as the grasp and put forward the suggestions to ensure the quality and safety of food, including the awareness of improving the responsibility of food safety and the establishment of the combination of food safety. The mechanism of profit distribution is to actively cooperate in all aspects of production and marketing, so as to achieve the goal of ensuring food safety.
【作者單位】： 西安財(cái)經(jīng)學(xué)院商學(xué)院;西安電子科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【基金】：2011年陜西省自然科學(xué)基礎(chǔ)研究計(jì)劃項(xiàng)目《產(chǎn)品質(zhì)量安全視角的企業(yè)社會(huì)責(zé)任研究》(2011JM9015) 陜西省教育廳重點(diǎn)研究基地計(jì)劃項(xiàng)目《基于食品安全的企業(yè)社會(huì)責(zé)任研究》(11JZ014)
【分類號(hào)】：F203;F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1983660