本文選題：食品供應鏈 + 環(huán)境評估��； 參考：《河南科技》2014年11期

【摘要】：影響食品環(huán)境安全的因素貫穿于食品供應的全過程,從生產、加工、包裝、流通到消費,每一個環(huán)節(jié)都可能受到不同程度的環(huán)境污染。這既影響了整個供應鏈的效益,也增大了食品環(huán)境安全的風險。因此,要用食品供應鏈環(huán)境評價的方法去實時監(jiān)控食品供應中的環(huán)境污染,把污染災害降到最低。
[Abstract]:The factors affecting food environmental safety run through the whole process of food supply, from production, processing, packaging, circulation to consumption, each link may be subjected to varying degrees of environmental pollution. This not only affects the efficiency of the entire supply chain, but also increases the risk of food environmental safety. Therefore, the method of environmental assessment in food supply chain should be used to monitor the environmental pollution in food supply in real time, and to minimize the pollution disaster.
【作者單位】： 中環(huán)國評(北京)科技有限公司;河北鋼鐵集團礦業(yè)有限公司;
【分類號】：X82

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1 Jan-KeesVis!EnvironmentManager,Foodsand Sustainable Agriculture,UnileverNV,Weena455,POBox760,3000DK Rotterdam,The Netherlands;如何使農業(yè)食品供應鏈變得可持續(xù):多國公司觀點[J];產業(yè)與環(huán)境(中文版);2000年Z1期

2 Ingrid Jedvall!Principal Technical Officer,Swedish Environmental Protection Agency,Blekhomsterrassen36,S-10648Stockholm,Sweden;可持續(xù)食品供應鏈[J];產業(yè)與環(huán)境(中文版);2000年Z1期

3 ;食品零售:良好的環(huán)境管理就是好生意[J];產業(yè)與環(huán)境(中文版);1999年03期

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本文編號：1967858