本文選題：農(nóng)產(chǎn)品　切入點(diǎn)：質(zhì)量安全　出處：《昆明理工大學(xué)》2014年博士論文

【摘要】：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系著千家萬戶,是政府乃至全社會關(guān)注的焦點(diǎn)問題。在我國,70%以上的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場流入消費(fèi)者的“菜籃子”,批發(fā)市場已成為我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。批發(fā)市場上頻發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品安全事件不僅牽扯面廣、危害大,而且暴露出我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理存在固有缺陷,如何保障批發(fā)市場交易模式下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全成為亟待解決的問題。有鑒于此,本文以“批發(fā)市場交易模式下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究”為題開展了本研究工作,旨在分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響因素,并基于這些影響因素,探討批發(fā)市場交易模式下農(nóng)戶、批發(fā)商、批發(fā)市場和政府的策略選擇行為,以達(dá)到低成本、高效率地保障批發(fā)市場上所銷售農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的目標(biāo)。 本文以批發(fā)市場交易模式下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為研究對象,總結(jié)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生影響的宏觀因素和中微觀因素,并將收益作為最重要的影響因素,研究農(nóng)戶和批發(fā)商組成的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全協(xié)調(diào)問題,分析農(nóng)戶和批發(fā)商達(dá)成安全生產(chǎn)收益懲罰共享契約的條件,基于博弈理論探討批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā)原因,以調(diào)動批發(fā)市場規(guī)范管理的積極性,基于CAS理論研究政府最優(yōu)監(jiān)管策略,并鑒于信息通暢是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價(jià)”的基礎(chǔ),建立批發(fā)商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),通過七章內(nèi)容的層層深入分析來完成整個批發(fā)市場交易模式下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究。 首先分析了論文的研究背景與研究意義,介紹了本文中農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的概念界定,即本文中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)涵為農(nóng)產(chǎn)品符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和要求,對消費(fèi)者不會產(chǎn)生危害與潛在危害,進(jìn)而引出本文擬研究的主要內(nèi)容,簡要介紹論文研究的技術(shù)路線,并指出論文的創(chuàng)新點(diǎn)。 通過文獻(xiàn)研究,總結(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生影響的宏觀因素包括法律法規(guī)體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測體系、監(jiān)管體系,以及中微觀因素包括供應(yīng)鏈組織模式、信息傳遞、收益分配、認(rèn)知與意識、知識與技術(shù)、信譽(yù)。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素模型,進(jìn)行宏觀因素與中微觀因素關(guān)系評述,通過分析指出收益對于供應(yīng)鏈上各方的質(zhì)量安全行為最具有激勵作用,而信息的傳遞是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價(jià)”的基礎(chǔ)。 在簡要介紹供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)相關(guān)理論的基礎(chǔ)上,基于收益分配,進(jìn)行了“批發(fā)商+農(nóng)戶”供應(yīng)鏈質(zhì)量安全控制與協(xié)調(diào)研究。研究對象為由一個農(nóng)戶和一個批發(fā)商組成的二級供應(yīng)鏈,運(yùn)用供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)相關(guān)理論方法,探討農(nóng)戶和批發(fā)商在不合作、合作以及使用收益懲罰共享契約三種情形下供應(yīng)鏈成員的行為決策問題。農(nóng)戶與批發(fā)商達(dá)成的是安全還是不安全收益懲罰共享契約,視具體情況而定。與合作情形相比,采用收益懲罰共享契約對供應(yīng)鏈整體利潤的改善雖還有一定差距,然而與不合作情形相比,采用共享契約能夠使農(nóng)戶和批發(fā)商的收益都有所提高。 除了生產(chǎn)領(lǐng)域中農(nóng)戶和供應(yīng)商收益懲罰共享契約對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生影響外,流通領(lǐng)域中批發(fā)市場的行為選擇也會影響農(nóng)產(chǎn)品安全�；诓┺睦碚�,分析了批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā)的原因,指出現(xiàn)有市場機(jī)制的無效性和法律法規(guī)的缺陷導(dǎo)致批發(fā)市場選擇不規(guī)范管理,而批發(fā)市場的“不作為”行為將誘使供應(yīng)商(包括入場銷售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶和批發(fā)商)提供不安全農(nóng)產(chǎn)品以獲得更多收益。為改變這種狀況,給出相應(yīng)建議以充分發(fā)揮批發(fā)市場安全管理作用。 以上農(nóng)戶和批發(fā)商供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)以及批發(fā)市場和供應(yīng)商博弈分析都屬于靜態(tài)研究,然而政府、批發(fā)市場和眾多供應(yīng)商都是具有自身目標(biāo)、偏好和主動性的“活”的主體,政府的目標(biāo)是農(nóng)產(chǎn)品的抽檢合格率高于一定水平,而批發(fā)市場和供應(yīng)商作為經(jīng)營主體,目標(biāo)是追求利益最大化,它們構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)表現(xiàn)出強(qiáng)烈地不確定性和動態(tài)演變特性,是一個復(fù)雜適應(yīng)系統(tǒng)。在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全復(fù)雜適應(yīng)系統(tǒng)分析的基礎(chǔ)上,構(gòu)建了政府Agent、批發(fā)市場Agent和供應(yīng)商Agent模型,通過對模型屬性和規(guī)制進(jìn)行設(shè)定,探討了不同政府監(jiān)管策略下的農(nóng)產(chǎn)品安全狀況,提出政府最優(yōu)監(jiān)管策略以低成本、高效率地保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 安全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上收益的增加來源于農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價(jià)”,而農(nóng)產(chǎn)品“安全溢價(jià)”的實(shí)現(xiàn)取決于信息的有效傳遞。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的產(chǎn)生正是其供應(yīng)鏈上的信息不對稱和逆向選擇所致,建立批發(fā)商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),可有效傳遞批發(fā)市場上所售農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息,實(shí)現(xiàn)信息對稱。本文通過批發(fā)商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)建設(shè)的理論分析,設(shè)計(jì)了包括市場信息系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯平臺兩大部分的批發(fā)商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),并提出其建設(shè)路徑,以充分調(diào)動市場中各主體的主觀能動性,使該系統(tǒng)高效、可行。 本文分別采用供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)理論、博弈理論和復(fù)雜適應(yīng)系統(tǒng)理論,探討了批發(fā)市場交易模式下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所涉及的農(nóng)戶、批發(fā)商、批發(fā)市場和政府的行為策略選擇,并建立了批發(fā)商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),以期為我國批發(fā)市場交易模式下的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供參考。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：昆明理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F322;F724.1

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：1723734