考慮損耗的鮮果供應(yīng)鏈運作優(yōu)化分析
本文關(guān)鍵詞:考慮損耗的鮮果供應(yīng)鏈運作優(yōu)化分析 出處:《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》2015年05期 論文類型:期刊論文
更多相關(guān)文章: 鮮果 供應(yīng)鏈運作 損耗優(yōu)化
【摘要】:由于受到國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展、人們生活質(zhì)量及水平持續(xù)提升的影響,致使市場中鮮果需求量也在不斷的上升,且消費者對鮮果進(jìn)行選擇的標(biāo)準(zhǔn)早已不只是價格、數(shù)量,消費者對鮮果安全及質(zhì)量方面的要求也越來越高。因此,必須不斷提升鮮果供應(yīng)鏈的相關(guān)運作要求,進(jìn)而才可以使鮮果質(zhì)量達(dá)到消費者的選擇要求。針對鮮果供應(yīng)鏈的運作水平比較低、其流通成本相對較高、鮮果流通效率非常低等問題,將控制損耗當(dāng)作最關(guān)鍵的切入點,對鮮果供應(yīng)鏈的運作進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化,以期使鮮果的質(zhì)量得到有效保證。
[Abstract]:Due to the continuous development of the domestic economy, the quality of life and the level of people continue to improve the impact of the market demand for fresh fruit is also rising, and consumers to choose the criteria for fresh fruit is not just the price. The quantity, the consumer to fresh fruit safety and the quality aspect request also is higher and higher. Therefore, must unceasingly raise the fresh fruit supply chain related operation request. In order to make the quality of fresh fruit meet the consumer's choice requirements, aiming at the low operation level of the fresh fruit supply chain, its circulation cost is relatively high, and the efficiency of fresh fruit circulation is very low. In order to ensure the quality of fresh fruit, the operation of fresh fruit supply chain is optimized by taking the control of loss as the most critical entry point.
【作者單位】: 中南財經(jīng)政法大學(xué);
【分類號】:F326.6
【正文快照】: 1前言水果作為特殊的一類變質(zhì)產(chǎn)品,因其具有地域性、易腐性、季節(jié)性以及時鮮性等特點,所以對水果進(jìn)行貯藏及其在流通的過程中要求比較高。如今,國內(nèi)對水果的加工、流通及貯藏方面依然有較大的缺陷,無法跟上水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度,進(jìn)而致使采摘水果之后流通中的損失比較嚴(yán)重。因此
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,本文編號:1365353
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