本文關鍵詞：基于供應鏈視角的凈菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略　出處：《福建商業(yè)高等�？茖W校學報》2015年03期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：隨著人們生活水平的提高,凈菜消費將成為一種趨勢。可通過優(yōu)化凈菜供應鏈推進凈菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。采購環(huán)節(jié),從大型蔬菜基地以直采方式獲取原材料;加工環(huán)節(jié),設立凈菜加工中心,打營養(yǎng)牌,以加工家常菜切配菜為主提高市場份額;銷售環(huán)節(jié),創(chuàng)建凈菜品牌,加大凈菜宣傳力度,建立凈菜連鎖門店,擴大銷售規(guī)模;配送環(huán)節(jié),建立專業(yè)凈菜配送中心,整合供應鏈資源。
【作者單位】： 福州大學經(jīng)濟與管理學院;
【分類號】：F326.6
【正文快照】： 隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平逐步提高,城市生活節(jié)奏加快,凈菜消費逐漸受到歡迎,凈菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也越來越受到各界的關注。目前有關凈菜的研究逐漸增多,主要集中在凈菜加工過程中相關技術的應用[1-2]、凈菜加工品質(zhì)的控制[3-4]以及凈菜的經(jīng)濟效益[5-6]等方面,而從供應鏈的角度

【參考文獻】

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本文編號：1324414