本文關(guān)鍵詞：食品供應(yīng)鏈中可追溯體系建立的演化博弈分析　出處：《食品工業(yè)》2014年01期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：針對由食品供應(yīng)鏈上游節(jié)點企業(yè)與下游節(jié)點企業(yè)構(gòu)成的二級供應(yīng)鏈系統(tǒng),基于演化博弈理論和方法,研究在協(xié)同合作建立與實施食品可追溯體系的過程中,有限理性的上下游節(jié)點企業(yè)間的合作機制。在對合作的成本、風(fēng)險分擔(dān)與收益分配機制分析基礎(chǔ)上,將未來收益因素引入模型進一步探討。研究表明:雙方合作的概率與合作總成本負相關(guān),與合作所得超額收益、風(fēng)險損失發(fā)生的概率、合作所減少的風(fēng)險損失值、單方建立增加的收益正相關(guān);雙方支付的成本與雙方合作超額收益的分配正相關(guān);存在最優(yōu)的超額收益分配比例和最優(yōu)的風(fēng)險損失減少值分配比例,使合作的可能性最大化。在考慮未來收益情況下,當(dāng)選擇不合作而帶來的未來收益損失的貼現(xiàn)值大于單方建立的損失時,雙方長期演化的結(jié)果是都選擇合作。
【作者單位】： 山東師范大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院;
【基金】：教育部人文社會科學(xué)研究規(guī)劃基金項目(項目號:10YJA630194)
【分類號】：TS205
【正文快照】： 國以民為本,民以食為天,食以安為先。食品質(zhì)量安全問題在任何一個國家或地區(qū)都是難點問題,也是極為重要的問題。尤其是最近十余年來,世界上食品質(zhì)量安全事件頻繁發(fā)生,影響深度和廣度逐漸遞增,解決難度不斷增大。食品質(zhì)量安全隱患存在于從“農(nóng)田到餐桌”整個食品供應(yīng)鏈的各個環(huán)

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