本文關(guān)鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)的食品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)研究

  更多相關(guān)文章： 供應(yīng)鏈企業(yè) 可追溯 食品加工企業(yè) 食品質(zhì)量安全 畜產(chǎn)品 全過程 農(nóng)產(chǎn)品 食品安全 信息記錄 聯(lián)網(wǎng)

【摘要】：正1引言食品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng),不是中國獨(dú)創(chuàng),國外早有很多專家學(xué)者做了大量研究。Zuurbier等(1996)在供應(yīng)鏈理論基礎(chǔ)上,提出了食品供應(yīng)鏈概念,將食品供應(yīng)鏈的管理看作是一種全新的提高食品質(zhì)量安全、降低物流成本的垂直一體化運(yùn)作模式。Brent Huetn等(1999)在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn),中間商為了降低食品質(zhì)
【作者單位】： 長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【分類號】：F253.9
【正文快照】： 1 jirr 免食源性食品污染及對食品供應(yīng)鏈?zhǔn)称饭⿷?yīng)鏈可追溯系統(tǒng),不是安全監(jiān)管具有重要意義。Wi、VM、中國獨(dú)創(chuàng),國外早有很多專家學(xué)者做張^/⑵觀從為,食品質(zhì)丨,丨:安全問題r人丨Zf究�！�:供繼由信息不對稱造成的。n龐α蠢礪芻∩稀岢雋聳稱窎愫�、螐T忝，

本文編號：1191093