本文關(guān)鍵詞：食品供應(yīng)鏈信息流的風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)——基于DEMATEL方法

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【摘要】：本文分析了食品供應(yīng)鏈信息流風(fēng)險(xiǎn)的影響因素,并且建立影響因素的指標(biāo)體系,采用專家調(diào)查的方法確定各指標(biāo)之間的相互影響關(guān)系,利用DEMATEL方法對(duì)影響因素予以定量分析,確定食品供應(yīng)鏈信息流風(fēng)險(xiǎn)的綜合影響度、被影響度、原因度、中心度,從而有針對(duì)性地指出了政府監(jiān)督和控制、現(xiàn)代化信息技術(shù)平臺(tái)、供應(yīng)鏈長(zhǎng)度、交通基礎(chǔ)設(shè)施等是關(guān)鍵因素。
【作者單位】： 昆明理工大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院;
【分類號(hào)】：F426.82;F274
【正文快照】： 1概念簡(jiǎn)介1.1食品供應(yīng)鏈信息流食品供應(yīng)鏈?zhǔn)菍儆诘湫偷墓δ苄援a(chǎn)品供應(yīng)鏈,主要著眼于各環(huán)節(jié)綜合成本的最小化,以推動(dòng)策略、預(yù)測(cè)囤貨型生產(chǎn)為主,是從食品的初級(jí)生產(chǎn)者到消費(fèi)者各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)利益主體所組成的整體,包括了前端的生產(chǎn)資料供應(yīng)者和后端的作為規(guī)制者的政府。食品供應(yīng)鏈

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