本文關鍵詞：基于質(zhì)量安全的乳品供應鏈合作伙伴關系研究

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【摘要】：實施供應鏈管理是解決目前乳制品質(zhì)量安全問題的有效途徑,合作伙伴關系的管理是供應鏈管理的關鍵�；诠⿷満献骰锇殛P系管理內(nèi)涵,重點分析了乳品供應鏈中奶農(nóng)與乳品企業(yè)合作伙伴關系的建立、協(xié)調(diào)與調(diào)控,及其對乳制品質(zhì)量安全的影響作用。最后從理論教育、扶持與監(jiān)管等方面提出了加強乳制品供應鏈養(yǎng)殖戶和乳品加工企業(yè)合作伙伴關系管理的對策建議。
【作者單位】： 山東農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院;
【基金】：國家社會科學基金項目,項目編號:15BGL136
【分類號】：F274;F426.82
【正文快照】： 0引言近年來,我國乳品行業(yè)獲得了空前發(fā)展,但是由于技術和管理水平的落后,有關乳制品質(zhì)量安全的事故層出不窮,如安徽阜陽“毒奶粉”事件、“三鹿奶粉”事件,把我國乳制品質(zhì)量安全問題推向了風口浪尖,引起了全社會的關注。透過現(xiàn)象看本質(zhì),我們將目光聚焦到問題產(chǎn)品背后整個供應

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本文編號：1151896