發(fā)布時(shí)間：2021-03-20 16:18

　　后疫情時(shí)代,社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各個(gè)方面都發(fā)生了深刻的變化,包裝行業(yè)亦不例外。從后疫情時(shí)代與智能包裝的關(guān)聯(lián)內(nèi)涵出發(fā),分析了當(dāng)前智能包裝的現(xiàn)存問(wèn)題:生產(chǎn)成本過(guò)高,專業(yè)人才匱乏,功能與智能獨(dú)立,交互性環(huán)節(jié)薄弱。最后分別從"四新"（新材料、新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)、新工藝）降低成本,強(qiáng)化專業(yè)人才培養(yǎng),功能化+智能化深度融合,信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（互聯(lián)網(wǎng)+,物聯(lián)網(wǎng),大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等）增強(qiáng)交互性等方面提出了有效對(duì)策,并對(duì)智能包裝的未來(lái)發(fā)展方向進(jìn)行了展望。 

【文章來(lái)源】：上海包裝. 2020,(10)

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【部分圖文】：

酶促型時(shí)間溫度指示劑

圖1 酶促型時(shí)間溫度指示劑由于需要用到發(fā)光或變色材料、反應(yīng)酶、RFID、NFC、芯片及智能傳感等器材，致使智能包裝的成本一直較高。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果顯示，時(shí)間溫度指示劑（TTI）的最低售價(jià)約為0.5元/個(gè)，而RFID標(biāo)簽的最低成本約為0.2元/個(gè)。這相比于普通的薄膜類包裝材料，成本貴了近幾十倍。由于成本的居高不下，給包裝的使用廠商造成了巨大的經(jīng)濟(jì)壓力，這也嚴(yán)重制約了智能包裝的實(shí)際應(yīng)用和推廣。

由于包裝種類的多樣性，功能性包裝已經(jīng)發(fā)展的相對(duì)成熟，如氣調(diào)包裝、阻隔性包裝、抗菌包裝、自加熱/制冷包裝等，很多都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，并廣泛應(yīng)用于果蔬、食品和藥品的包裝。但是這些功能性包裝尚不屬于智能包裝范疇，因?yàn)槿狈τ行У淖愿兄�、自識(shí)別、自處理等能力。尤其是在后疫情時(shí)代，抗菌包裝成為人們青睞的對(duì)象，人們迫切希望通過(guò)包裝材料的抑菌性能，有效消滅病菌，達(dá)到保護(hù)健康的目的。但是當(dāng)前的抗菌包裝無(wú)法自動(dòng)檢測(cè)出細(xì)菌和病毒的種類及含量，也無(wú)法可視化的告訴消費(fèi)者其具體的細(xì)菌含量及指標(biāo)。同時(shí)，市售的自加熱食品包裝，如圖3所示。盡管號(hào)稱自加熱，仍然需要使用者將包裝打開(kāi)，然后按照要求將水分別加入到米飯和加熱包中并加蓋，才能完成食物的烹飪。這些功能包裝與智能包裝完全脫節(jié)，無(wú)法發(fā)揮智能包裝的顯著優(yōu)勢(shì)。（四）交互性環(huán)節(jié)薄弱

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號(hào)：3091292