隨著生活水平的提高及環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)保鮮包裝材料的要求也越來(lái)越高，生物降解性的保鮮包裝成為研究的熱點(diǎn)。纖維素作為一種可再生、可降解的天然有機(jī)高分子材料，具有良好的親水性、化學(xué)穩(wěn)定性及生物相容性，其中的絲瓜絡(luò)纖維還具有良好的抗菌性能。本課題主要通過(guò)將絲瓜絡(luò)纖維浸提液（LF）、微晶纖維素（MCC）、聚乙烯醇（PVA）和乙烯醋酸乙烯酯共聚物（EVA）乳液進(jìn)行不同比例的共混，采用水溶液流延成膜的方法制備流延薄膜，在保證材料的力學(xué)性能、熱性能及透氣性能的基礎(chǔ)上，提高材料的抗菌、可降解性能，從而達(dá)到制備綠色蔬菜保鮮包裝的目的。最后，以油菜為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，研究了該包裝材料在常溫下對(duì)油菜保鮮效果的影響。本文研究制備了LF/MCC添加量分別為0%，5%，10%，15%，20%，25%的PVA/EVA流延薄膜，并對(duì)其微觀結(jié)構(gòu)、力學(xué)性能、透氣性能、熱性能、可降解性能、抗菌性能、保鮮性能進(jìn)行了測(cè)試研究，研究結(jié)果表明：（1）PVA中的-OH和MCC中的-OH能夠形成分子間氫鍵，具有良好的相容性，且隨著LF/MCC添加量的提高，流延薄膜的力學(xué)性能及透氣性能得到提高。當(dāng)LF/MCC添加量為20%時(shí)，流延薄膜的拉伸... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

纖維素的分子結(jié)構(gòu)式

斷面樣品臺(tái)上，并進(jìn)行噴金處理（噴金電流 25mA，進(jìn)行觀察。面顯微結(jié)構(gòu)的觀察倍率：1000 倍、2000 倍、3000 倍、5、20000 倍。 射線(xiàn)衍射（XRD）射（X-Ray Diffraction, XRD）是利用晶態(tài)物質(zhì)對(duì) X 晶體結(jié)構(gòu)（原子或離子及其基團(tuán)的種類(lèi)和位置分布，法[66]。理可知，從原子面散射出來(lái)的 X 射線(xiàn)產(chǎn)生衍射的條的光程差等于波長(zhǎng)的整數(shù)倍，即布拉格（Bragg）公式2dsinθ=nλ 為產(chǎn)生衍射的鏡面間距，θ 為入射線(xiàn)與原子面間的交數(shù)。

薄膜原料的SEM圖

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]對(duì)羥基苯甲酸丙酯防霉聚乙烯膜對(duì)油菜保鮮效果研究[J]. 羅金山,杜林雪,李喜宏,馮建華,馬文,賈小昱.  食品科技. 2013(12)
[2]油菜不同保鮮膜保鮮效果的研究[J]. 黃新紅,李喜宏,馮建華,陳歡歡,劉丹舟,杜林雪.  食品工業(yè)科技. 2013(20)
[3]凝固浴溫度對(duì)NMMO工藝?yán)w維素膜性能的影響[J]. 楊玲玲,盧立新,余永濤,李建海,唐亞麗.  包裝工程. 2013(09)
[4]分子篩改性L(fǎng)DPE活性包裝膜在草莓保鮮中的應(yīng)用研究[J]. 姜艷茹,付亞波,李東立,許文才.  中國(guó)印刷與包裝研究. 2013(01)
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[8]普魯蘭多糖/海藻酸鈉/羧甲基纖維素鈉復(fù)合可食用包裝膜性能的研究[J]. 肖茜,童群義.  食品工業(yè)科技. 2009(05)
[9]葡萄采后生理及貯藏保鮮技術(shù)研究進(jìn)展[J]. 袁軍偉,趙勝建,魏建梅,朱向秋,劉長(zhǎng)江.  河北農(nóng)業(yè)科學(xué). 2009(04)
[10]NMMO法纖維素膜的制備及力學(xué)性能[J]. 王建清,張莉.  天津科技大學(xué)學(xué)報(bào). 2008(04)

博士論文
[1]NMMO法纖維素膜及其成形機(jī)理的研究[D]. 張耀鵬.東華大學(xué) 2002

碩士論文
[1]納米SiO2改性對(duì)降低聚丙烯薄膜溶劑殘留性能的影響研究[D]. 張敬勇.北京印刷學(xué)院 2013
[2]改性絲瓜絡(luò)復(fù)合內(nèi)墊的抗菌整理及研制[D]. 李玲.陜西科技大學(xué) 2013
[3]無(wú)機(jī)納米材料改善纖維素保鮮膜性能研究[D]. 徐梅.天津科技大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3077971