【摘要】：晉商歷史悠久,全省營業(yè)70年以上的老字號(hào)企業(yè)有40多家。而時(shí)至今日,能勉強(qiáng)保持營業(yè)的企業(yè)最多20家。在眾多老字號(hào)企業(yè)中,位于山西省運(yùn)城市的“福同惠”,享有“中華老字號(hào)”企業(yè)和“中華當(dāng)代名商”等榮譽(yù),然而其當(dāng)前的產(chǎn)品包裝略顯粗糙,形式過于簡單且陳舊。缺乏符合品牌理念的創(chuàng)意包裝設(shè)計(jì),使得“百年老字號(hào)”品牌影響力不斷下降,面臨被時(shí)代淘汰的危險(xiǎn)。本次課題以“福同惠”糕點(diǎn)包裝再設(shè)計(jì)為主題,從地域文化角度,挖掘“福同惠”企業(yè)自身的產(chǎn)品包裝風(fēng)格、企業(yè)文化理念及地域特色,同時(shí)深度剖析晉南地區(qū)的歷史、民俗、方言、飲食、建筑等方面的文化特色,例如建筑紋樣、剪紙圖形紋樣和晉南地區(qū)的字體紋樣等,并通過剪紙?jiān)O(shè)計(jì)形式進(jìn)行提煉,設(shè)計(jì)出了6種文化元素。將提煉出的6種設(shè)計(jì)元素進(jìn)行排列組合,采用紅底反白的圖像處理技術(shù),顏色上采用紅色和金色進(jìn)行結(jié)合,包裝工藝上采用剪紙藝術(shù)和鏤空等技術(shù),達(dá)到地域文化和百年文化相互為依托,與包裝設(shè)計(jì)相輔相成。本包裝設(shè)計(jì)是極具地域性特色的食品類包裝,解決了企業(yè)的視覺形象傳承與創(chuàng)新問題,使老字號(hào)企業(yè)適應(yīng)了時(shí)代變化,真正的融入了現(xiàn)代社會(huì),為國內(nèi)眾多老字號(hào)企業(yè)向現(xiàn)代品牌轉(zhuǎn)型提供理論支持和依據(jù)。
【學(xué)位授予單位】：湖南工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：TB482.2;TS213.23;TS206.2
【圖文】：

華夏文明三千年在西安，華夏文地貌比較特別，被中條山（南）、恒山（西）圍成四邊形，中部的太岳山，將“內(nèi)部，由南至北依次排列有運(yùn)城、臨汾、外部的群山環(huán)繞與省內(nèi)盆地的鱗次櫛比，，人說山西好風(fēng)光！根據(jù)地形地貌的特點(diǎn)晉南四個(gè)地區(qū)。其中晉南位于山西西南帶，被譽(yù)為“黃河三角洲”，史稱“河?xùn)|汾市和呂梁市的石樓縣屬晉南區(qū)。晉南擁是黃河泛濫后留下的淤泥，孕育出了晉南（如圖 1-1）。

基于晉南文化“福同惠”糕點(diǎn)包裝再設(shè)計(jì)研究狀概述 ，始于先秦，興盛于明清。據(jù)山西商務(wù)廳統(tǒng)企業(yè)有 40 多家。而時(shí)至今日，能勉強(qiáng)保持于山西省運(yùn)城市（如圖 1-2），它的發(fā)展史有“中華當(dāng)代名商”等榮譽(yù)，是晉商璀璨歷史就應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時(shí)代潮流的發(fā)展，做出一些相應(yīng)包裝設(shè)計(jì)來說，其當(dāng)前的產(chǎn)品包裝略顯粗糙味，“百年老字號(hào)”品牌影響力不斷下降，危險(xiǎn)。所以本課題擬以“福同惠”糕點(diǎn)包裝與“福同惠”糕點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，通潮流，得以長足發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2742405