發(fā)布時間：2020-07-02 02:35

【摘要】：綠色包裝是指對生態(tài)環(huán)境和人類健康少害甚至無害,并能夠循環(huán)利用和再生,符合可持續(xù)發(fā)展的包裝,綠色包裝方案的可持續(xù)性評價是針對包裝全生命周期而言,從生態(tài)、社會及經(jīng)濟三個方面對擬議的多種包裝系統(tǒng)方案進行評估優(yōu)選。對綠色包裝方案的評價不僅能夠減少資源能源消耗,改善生態(tài)環(huán)境影響,還能夠促進社會及經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展,為包裝相關(guān)人員選擇和改進包裝方案提供理論依據(jù)。本文以牛奶包裝系統(tǒng)方案為研究對象,主要從生態(tài)、社會及經(jīng)濟三個方面對其可持續(xù)性展開研究,為了簡化模型本文將社會與經(jīng)濟可持續(xù)性合并為一個模型,其具體內(nèi)容為:首先,包裝系統(tǒng)是一個多層次、多階段、多目標的綜合系統(tǒng),而且各階段或各部門之間存在相互作用、相互影響、相互耦合的關(guān)系,這將會對包裝系統(tǒng)的整體效率水平產(chǎn)生一定的影響,是包裝評價分析中不可忽視的潛在條件。本文將包裝全生命周期劃分為:包裝原材料獲取、包裝生產(chǎn)、包裝廢棄物處理三個相互關(guān)聯(lián)、相互耦合的子階段,提出了包裝綠色度(PSI:Packaging sustainability Index)、環(huán)境效率(E_p)、影響權(quán)重(w_p)三個度量指標,建立三階段網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(NDEA:Network Data Envelopment Analysis)模型對包裝系統(tǒng)的生態(tài)可持續(xù)性進行評價,并通過對五種牛奶包裝系統(tǒng)進行實證分析,驗證了該模型的可行性。其次,本文從消費者的角度出發(fā),針對包裝系統(tǒng)的社會及經(jīng)濟可持續(xù)性進行了量化研究,調(diào)查了中國消費者對五種牛奶包裝的滿意程度,并將其量化為“消費者體驗度”(CEI:Consumer Experience Index),同時結(jié)合單個包裝的成本及重量構(gòu)成社會及經(jīng)濟可持續(xù)性評價指標體系,提出使用歸一量化指標“社會及經(jīng)濟可持續(xù)性指標”(SESI:Social and Economic Sustainability Index)以反映不同包裝系統(tǒng)的社會及經(jīng)濟可持續(xù)性程度。然后嘗試應(yīng)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA:Data Envelopment Analysis)計算SESI,并針對SESI可持續(xù)性較差的包裝給出了改進意見,該研究可為未來的可持續(xù)包裝發(fā)展提供了具體量化的建設(shè)性意見。最后,利用公式法將上述研究結(jié)果進行了綜合評價,得出生態(tài)、社會、經(jīng)濟三個方面相互協(xié)調(diào)、相互制約,通過三方相互妥協(xié)、相互讓步的方式獲得一種折中的綠色包裝方案。本文的主要貢獻點:1、將包裝全生命周期劃分為三個階段或三個組成部分,定義了環(huán)境效率、影響權(quán)重、包裝綠色度三個度量指標,開發(fā)了三階段網(wǎng)絡(luò)DEA模型從生態(tài)方面對包裝系統(tǒng)的包裝綠色度進行優(yōu)化選擇;2、本文考慮了包裝的成本、包裝的重量、消費者體驗度等社會及經(jīng)濟指標,通過調(diào)查問卷的形式對消費者體驗度進行調(diào)查研究,并通過SPSS 17.0軟件利用主成分分析法分析調(diào)查結(jié)果,通過公式法將調(diào)查結(jié)果量化為指標因素,并將這些指標歸納到綠色包裝方案的綜合評價體系中。
【學位授予單位】：湖南工業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：TB482
【圖文】：

圖 1-1 綠色包裝定義示意圖Fig.1-1 The definition of green packaging裝已成為現(xiàn)代社會經(jīng)濟與生活中重要的構(gòu)成要素，尤其是食品包裝、處理、運輸和保存方面，對于防止食品浪費至關(guān)重要。但食品包的，使用時間較短，大量的包裝廢棄物給環(huán)境帶來了嚴重的影響。食品、藥品、化妝品等各種包裝幾乎全部被丟棄，除了一些用于包的玻璃瓶可以重新使用，其他包裝廢棄物沒有任何人或者部門、組利用，造成資源的極大浪費。據(jù)統(tǒng)計，2010 年，中國每天約產(chǎn)生 4棄物，其中大部分包裝廢棄物都被填埋或焚燒處理。[1]這不僅僅是、資源的浪費，更是社會及經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的嚴重障礙。因此，如經(jīng)濟發(fā)展以及人們工作生活需求的同時，最大限度的減少包裝對生，促進包裝與環(huán)境友好可持續(xù)發(fā)展，是所有參與包裝設(shè)計、開發(fā)、人都必須回答的問題并為其承擔相應(yīng)的責任。目前，研究人員在綠綠色包裝材料以及包裝廢棄物處理等方面都已取得了很大進步[2-4]。

圖 1-2 包裝全生命周期過程示意圖Fig 1-2 Schematic diagram of the packaging life cycle process2、對于整個包裝系統(tǒng)而言，本文將包裝全生命周期劃分為三個階段，并分析了包裝全生命周期中各個階段的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及相互作用、相互影響，有助于包裝行業(yè)管理者與決策者全面認識包裝系統(tǒng)的各個階段，并對無效率或者低效率包裝單元采取相應(yīng)的改進措施。因此，合理準確的綠色包裝方案評價方法可以幫助包裝企業(yè)找出包裝全生命周期中導致效率低下的環(huán)節(jié)，并通過改進工藝技術(shù)、優(yōu)化生產(chǎn)方案，使得包裝產(chǎn)品更加符合社會及經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的要求，既能滿足消費者的需求，又能使其對環(huán)境的影響程度降至最低，甚至對環(huán)境無影響。3、本課題將整個包裝系統(tǒng)在生態(tài)、社會、經(jīng)濟三方面的綜合影響納入研究范圍內(nèi)，給出了表征包裝系統(tǒng)對生態(tài)環(huán)境影響的量化指標包裝綠色度，通過該指標可以清楚地得出不同包裝系統(tǒng)的環(huán)境影響程度，并提出表征社會及經(jīng)濟可持續(xù)性的消費者體驗度、包裝成本、包裝重量等社會及經(jīng)濟方面的相關(guān)指標對多個擬議的包裝方案進行多方位對比評價，然后通過公式法選出最優(yōu)的綠色包裝方案。

【參考文獻】

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本文編號：2737618